Hội chợ Ẩm thực "Từ Cơm nắm chiên tới Bún Chả: Chuyến du ngoạn giữa Ý và Việt"

Name: Hội chợ Ẩm thực "Từ Cơm nắm chiên tới Bún Chả: Chuyến du ngoạn giữa Ý và Việt"
Start: 2024-11-23T10:00:00+07:00
End: 2024-11-24T21:00:00+07:00
Location: Casa Italia, 18 Lê Phụng Hiểu, Hanoi, Vietnam

Schedule

Sat Nov 23 2024 at 10:00 am to Sun Nov 24 2024 at 09:00 pm

UTC+07:00

Location

Casa Italia, 18 Lê Phụng Hiểu, Hanoi, Vietnam | Hanoi, HN

HỘI CHỢ ẨM THỰC | TỪ CƠM NẮM CHIÊN TỚI BÚN CHẢ: CHUYẾN DU NGOẠN GIỮA Ý VÀ VIỆT
(English below)

🕖 Thời gian: 10:00 - 21:00, 23 & 24/11/2024
📍 Địa điểm: Casa Italia
18 Lê Phụng Hiểu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
🎈 Vào cửa miễn phí

🇮🇹🇻🇳 Nằm ở hai lục địa khác nhau, cách xa gần 9000 cây số, Việt Nam và Italia có sự khác biệt rõ ràng, nhưng đồng thời cũng tương đồng đầy thú vị trong ẩm thực và văn hóa. Bạn có thể thấy trong menu ở nhà hàng Ý, luôn có một "món của bà" cạnh những cái tên kiểu cách, thì ở Việt Nam, "cơm mẹ nấu" cũng giống như một bảo chứng cho hương vị tròn vẹn và ấm lòng. Bạn sẽ thấy những đầu bếp Ý đầy khắt khe với nguyên liệu tươi, cũng như các bà các mẹ luôn yêu cầu những thức non và tươi nhất khi tới chợ. Và quả thực rằng, không khí huyên náo của một quán ăn đường phố ở Italia cũng phần nào giống hệt với thú ăn chơi vỉa hè ở khắp đường phố Việt.
🍽️ Tháng 11 này, trong khuôn khổ 𝐓𝐮𝐚̂̀𝐧 𝐥𝐞̂̃ 𝐀̂̉𝐦 𝐭𝐡𝐮̛̣𝐜 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚 𝐭𝐚̣𝐢 𝐕𝐢𝐞̣̂𝐭 𝐍𝐚𝐦 𝟐𝟎𝟐𝟒, Đại sứ quán Italia tại Việt Nam xin được thân mời tất cả các bạn tới một hội chợ ẩm thực đặc biệt - nơi mọi sự khác biệt lẫn tương đồng của hai nền văn hóa được khắc họa và giao thoa trong những món ăn đường phố.

Hội chợ ẩm thực "Từ Cơm nắm chiên tới Bún Chả: Chuyến du ngoạn giữa Ý và Việt" sẽ diễn ra từ 10:00 - 21:00, thứ Bảy và Chủ nhật, ngày 23 & 24/11/2024, với:
✨Các gian hàng từ các nhà hàng Ý và Việt nức danh Hà Nội: Gelato Italia, Luna d’autunno, Fiorentina, Mediterraneo, Caffè italia, Dragoncello, Cugini, Sanzio, Quán ăn ngon...
✨Vô vàn món ăn đường phố truyền thống Italia và Việt Nam: Cơm viên chiên (supplì), Bánh mỳ kẹp thịt lợn (porchetta), Bánh mỳ kẹp sốt dạ dày bò (lampredotto), Pizza chiên (pizza fritta), Xiên thịt nướng với sốt xanh (spiedini di maiale con salsa verde), Bánh tôm Hà Nội, Bánh bột lọc Huế, Gỏi cuốn thôm thịt, Chè sen nhãn đường thốt nốt,...
✨Hoạt động Bốc thăm trúng 01 Vé máy bay khứ hồi hành trình Hà Nội - Milan từ nhà tài trợ Vietnam Airlines & Voucher thưởng thức các món ăn từ các nhà hàng tham gia sự kiện. Hoạt động sẽ diễn ra trong hai khung giờ 12:00 (bốc thăm trúng voucher từ nhà hàng) và 19:00 (bốc thăm trúng voucher nhà hàng và vé máy bay khứ hồi Hà Nội - Milan)
---
VỀ TUẦN LỄ ẨM THỰC ITALIA TẠI VIỆT NAM 2024
Ra mắt vào năm 2016, Tuần lễ Ẩm thực Italia là sự kiện thường niên diễn ra trên toàn thế giới nhằm tôn vinh di sản và văn hoá ẩm thực Italia, qua đó lan toả các giá trị mang tính bản sắc của đất nước con người Italia. Tuần lễ Ẩm thực Italia tại Việt Nam 2024 mang đến chủ đề “Chế độ ăn Địa Trung Hải và Ẩm thực Rau củ: Sức khỏe và Truyền thống", nhấn mạnh vào một mô hình ăn uống lành mạnh và bền vững.
__________________
CUISINE FAIR | FROM ARANCINA TO BUN CHA: A JOURNEY BETWEEN ITALY AND VIETNAM

🕖 Time: 10:00 - 21:00, November 23 & 24, 2024
📍 Location: Casa Italia
18 Le Phung Hieu, Hanoi
🎈 Free Entry

🇮🇹🇻🇳Though separated by nearly 9,000 kilometers and located on different continents, Vietnam and Italy offer culinary traditions that are worlds apart yet wonderfully connected. While Italian restaurants often feature a pleasing "grandma's specialty" among refined dishes, Vietnamese menus include "mom’s recipe" as a promise of full and heart-warming flavors. Italian chefs are famously picky about fresh ingredients, just as Viet grandmas and moms handpick the freshest produce at the market each morning. And the lively and noisy buzz of an Italian street food stall has a twin spirit in the vibrant street culture seen on every corner in Vietnam.
🍽️ This November, celebrating 𝐖𝐞𝐞𝐤 𝐨𝐟 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 𝐢𝐧 𝐕𝐢𝐞𝐭𝐧𝐚𝐦 𝟐𝟎𝟐𝟒, the Embassy of Italy in Vietnam warmly invites you to a unique cuisine fair where the sameness and differences of two cultures meet, connecting people through the universal language of street food.
The cuisine fair 𝐅𝐫𝐨𝐦 𝐚𝐫𝐚𝐧𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐭𝐨 𝐁𝐮𝐧 𝐂𝐡𝐚: 𝐀 𝐣𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞𝐲 𝐛𝐞𝐭𝐰𝐞𝐞𝐧 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐲 𝐚𝐧𝐝 𝐕𝐢𝐞𝐭𝐧𝐚𝐦 will take place from 10:00 - 21:00 on Saturday and Sunday, November 23-24, 2024, featuring:
✨ Booths from some of Hanoi’s best Italian and Vietnamese restaurants: Gelato Italia, Luna d’Autunno, Fiorentina, Mediterraneo, Caffè Italia, Dragoncello, Cugini, Quan An Ngon.
✨ A delicious selection of iconic street foods from Italy and Vietnam: Deep fried rice balls (supplì), Filled focaccia (focaccia farcit), Pork roast (porchetta), Lampredotto, Skewers with green herb sauce (spiedini di maiale con salsa verde), Deep fried Hanoi's crispy shrimp pancake (Bánh tôm Hà Nội), Lotus seed & longan sweet soup, and so much more.
✨ Lucky draw to win 01 free round-trip ticket from Hanoi - Milan from Vietnam Airlines and special vouchers from participating restaurants. Lucky draw time will be 12:00 PM to win restaurant vouchers, and 7:00 PM, with chances to win restaurant vouchers and round-trip tickets from Hanoi to Milan!
---
ABOUT WEEK OF ITALIAN CUISINE IN VIETNAM 2024
Launched in 2016, Week of Italian Cuisine is an annual event held worldwide to honor Italian culinary heritage and culture, thereby spreading the values that are the identity of the country and people of Italy. Week of Italian Cuisine in Vietnam 2024 brings the theme "Mediterranean Diet and Cuisine of the Roots: Health and Tradition", emphasizing a healthy and sustainable eating model.
#ItalianCuisineWeek2024 #TuanleamthucItaliaVietnam