HOTEL TAPA TOUR 2025

Hotel Tapa Tour es un festival pionero en la promoción de la gastronomía hotelera. Con la tapa por bandera, invita a descubrir la cocina de los hoteles más exclusivos y emblemáticos de Madrid y Barcelona.

Del 22 de septiembre al 5 de octubre, Casa de las Artes, el hotel que rinde homenaje a las 7 bellas artes en pleno Barrio de las Letras, se suma a la décima edición de Hotel Tapa Tour Madrid. Una oportunidad única para disfrutar de nuestra propuesta gastronómica en Maché, donde tradición, creatividad y maridajes se encuentran en perfecta armonía.

Nuestros sabores para esta edición:

✨ Tapa Nacional + vino (12€)
Albóndiga melosa de carrillera de ternera, cremoso de patata y tirabeques.
Maridaje: Carramimbre Tinto 2024, DO Ribera del Duero.

🌎 Tapa Fusión + cava (10€)
Tostada mexicana de maíz con langostinos aliñados, mayo acidulada y huevas de trucha.
Maridaje: Cavas Hill Panot Gaudí Brut Nature, Guarda Superior Reserva, DO Cava.

🥘 Croqueta de Autor + spritz (9€)
Croqueta de matanza ibérica.
Maridaje: Martini Bianco Spritz.

No requiere reserva previa: basta con acercarse y dejarse llevar por este recorrido de tapas y maridajes que convierten cada bocado en una experiencia cultural y gastronómica.

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Hotel Tapa Tour is a pioneering festival in the promotion of hotel gastronomy. With tapas as its flagship, it invites you to discover the cuisine of the most exclusive and emblematic hotels in Madrid and Barcelona.

From September 22 to October 5, Casa de las Artes, the hotel that pays tribute to the seven fine arts in the heart of the Barrio de las Letras, joins the tenth edition of Hotel Tapa Tour Madrid. A unique opportunity to enjoy our culinary proposal at Maché, where tradition, creativity, and pairings come together in perfect harmony.

Our flavors for this edition:

✨ National Tapa + wine (€12)
Tender beef cheek meatball, creamy potato purée, and snow peas.
Pairing: Carramimbre Tinto 2024, DO Ribera del Duero.

🌎 Fusion Tapa + cava (€10)
Mexican corn toast with marinated prawns, tangy mayo, and trout roe.
Pairing: Cavas Hill Panot Gaudí Brut Nature, Guarda Superior Reserva, DO Cava.

🥘 Signature Croquette + spritz (€9)
Iberian pork croquette.
Pairing: Martini Bianco Spritz.

No reservation required: just come by and enjoy this journey of tapas and pairings that turns every bite into a cultural and gastronomic experience.

Host or Publisher Casa de las Artes - The Meliá Collection