GRANDE CUCINA TALENT PRIZE 2026

Dal 2022, il Grande Cucina Talent Prize individua, seleziona, supporta, valorizza, segnala e premia i giovani talenti della ristorazione e tutte le professionalità che contribuiscono a rendere grande il settore: dalla cucina al dolce, dalla sala alla carta dei vini, passando per la mixology.
Gli award sono rivolti a tutti gli chef, pastry chef, responsabili di sala e professionisti della ristorazione under 30 che si siano distinti nei rispettivi ambiti di attività, selezionati da una giuria d’eccezione.

Le esperienze più interessanti, le scelte più innovative in un settore, l’hotellerie, che è diventato centrale per ristorazione, pasticceria, sala e mixology. In apertura dell’evento di premiazione, una tavola rotonda con grandi professionisti e grandi esperti su presente e futuro della ristorazione da hotel