Gasztro-talkshow Mautner Zsófiával és Kajdi Csaba Cylával

Name: Gasztro-talkshow Mautner Zsófiával és Kajdi Csaba Cylával
Start: 2025-12-17T20:15:00+01:00
Location: Klebelsberg Kultúrkúria

Schedule

Wed, 17 Dec, 2025 at 08:15 pm

UTC+01:00

Location

Klebelsberg Kultúrkúria | Budapest, BU

december 17. / szerda / 20:15 / Kultúrkúria
Gasztro-talkshow Mautner Zsófiával és Kajdi Csaba Cylával
Beszélgetés a francia ízek világáról, főzésről és filmekről
í
A Kúria Kino 2025 őszi vetítéssorozata, a Francia receptek a boldogsághoz december 17-én zárul a Habcsókok és csillagok című filmmel, amelynek végén Mautner Zsófi gasztroblogger és Kajdi Csaba Cyla várja az érdeklődőket egy érdekes és izgalmas beszélgetésre, mindezt az adventi készülődés kellős közepén.
Mit adtak nekünk a franciák? – tehetjük fel a kicsit áthallásos kérdést. Nagyon sok mindent, hiszen Batsányi óta tudjuk, hogy jó, ha vigyázó szemünket Párizsra vetjük. A franciáknál a gasztronómia is a kultúra része a maga összetettségével és kifinomultságával. Nem véletlen, hogy ennyi film is a középpontjába állította a főzést, a sütést, az evést. Mautner Zsófi nemzetközi karrierjét feladva lett a hazai gasztronómia egyik legismertebb személyisége, a Chili&Vanilia blog elindítója, aki lehengerlő tudással és folyamatos lelkesedéssel ismerteti meg velünk a kunmadarasi ízeket (Ferdinád-kalács), a török és a balkáni finomságokat (Irmik helvasi), az autentikus zsidó konyha ételeit (töltött libanyak), de sokan tőle hallhattak-olvashattak először a híres-neves Cocotte-edényről, öntött vaslábosról, amelyben olyan finomságok készülhetnek, mint a vörösboros kakas, a burgundi marharagu vagy éppen a macaron, a francia habcsók.
Aki egy kicsit is ismeri Kajdi Csaba Cyla életét, az tudhatja, hogy Franciaország és az ott élő népes rokonság milyen nagy hatást gyakorolt ízlésére, világnézetére, élet- és ételfelfogására. Zsófi és Cyla néhány éve összefogott, és azóta közösen főznek, ízlelnek, beszélgetnek rádióban, tv-ben és az interneten.
Témában biztosan nem lesz hiány, sok szeretettel várjuk a beszélgetésre mindazokat, akik már rajonganak a francia konyhaművészetért, és azokat is, akik csak ezután fognak.
A Kúria Kino decemberi vetítésére jegyet váltók ingyenesen vehetnek részt a beszélgetésen.
Jegyek a vetítésre ÉS a talkshowra: https://kult2.short.gy/LJFYJM
Jegyek CSAK a talkshowra: kulturkuria.short.gy/DZmtjk