GASTRO WALK

Name: GASTRO WALK
Start: 2026-04-11T11:00:00+02:00
End: 2026-04-11T16:00:00+02:00
Location: Vejle Centrum

Schedule

Sat Apr 11 2026 at 11:00 am to 04:00 pm

UTC+02:00

Location

Vejle Centrum | Vejle, VJ

Lørdag 11. april 2026 inviterer seks af Vejles restauranter delikatesseforretninger dig med på Gastro Walk – en gastronomisk gåtur gennem byen.
På Gastro Walk bevæger du dig fra restaurant til restaurant og oplever hver enkelt steds køkken, stemning og værtskab. Hvert sted serverer en særlig signaturret, og undervejs er der selvfølgelig mulighed for at nyde et godt glas vin, en øl eller en cocktail.
Det er en dag for dig, der elsker god mad, hyggeligt selskab og følelsen af at opleve byen på en ny måde.
⸻
🍴 Serveringerne
OBS: Restaurant Ved Åen og Osteriet er slået sammen til ét besøg hos Restaurant Ved Åen, Toldbodvej 13B
𝐊𝐚𝐥𝐤𝐛𝐫𝐚𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫𝐢𝐞𝐭 - Kalkbrænderivej 7
🐂 Tunesisk couscous med oksetykkam, kartofler, blomkål, merguez-pølser, rosiner og oksekødsauce.
𝐓𝐨𝐫𝐭𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐅𝐥𝐚𝐭𝐬 - Dæmningen 44
Tostadas – sprøde majstortillaer med fyld på toppen:
🦐 Tigerrejer i Chili Ancho, Chili Poblano-creme og avocadosalsa
🌽 Grillede majs med avocado, lime crema og queso fresco
𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤𝐞𝐫𝐢𝐞𝐭 - Dæmningen 31
🥩 Tatar af oksemørbrad på røget paprika-mayo med jordskokkechips, brunet smørcreme samt syltede løg.
𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐕𝐞𝐝 𝐀𝐚𝐞𝐧 & 𝐎𝐬𝐭𝐞𝐫𝐢𝐞𝐭 - Toldbodvej 13B
Ved Åen
🐓 Hønsesalat med svampe, bacon, æble og boghvede
🥔 Kartoffel, syltet tomat, fennikel og sennepsmayo med comté
Osteriet
🧀 Unika Gl. Knas med tomatmarmelade
🌰 St. Agur blåskimmel med syltede valnødder
𝐋𝐚 𝐍𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥𝐥𝐞 - Orla Lehmannsgade 5
Tre søde fristelser:
🫐 Pecannød, solbær og rosmarin
🍫 Yuzu med pisket vaniljekaramel og chokolade
🌿 Sprødt forårsblad med mynte og mørk chokolade
⸻
☕ Noget at varme sig på undervejs
Vi har indgået samarbejde med Baileys, så du undervejs kan købe en varm kaffe med Baileys til 39 kr. – perfekt at tage med på turen mellem restauranterne.
⸻
🎟️ Billetter
Pris: 625 kr. pr. person (635 kr. inkl. billetgebyr)
Billetten giver adgang til alle serveringer på de deltagende restauranter.
Antallet af billetter er begrænset, og gæster sendes afsted i forskellige startgrupper for at sikre en god oplevelse hele vejen rundt.
Køb din billet her: https://nembillet.dk/115298/Gastro_Walk_Vejle
⸻
📍 Praktisk info
Dato: Lørdag 11. april 2026
Tid: Kl. 11:00 – 16:00
Sted: Vejle centrum
Når du køber billet, vil du få tildelt et startsted. Herefter bevæger du dig videre mellem restauranterne i dit eget tempo.
⸻
🍷 Tag din kæreste, venner eller kolleger med og oplev Vejles madscene på en anderledes og aktiv måde.