Franske Smaker
Advertisement
Det beste Frankrike har å by på! Lær fra ekspertene hvordan mestre rettene fra det franske kjøkken! 🇫🇷
Kvelden starter med en herlig gjennomgang av den franske matfilosofien og kveldens meny! Vi skal lage mat fra flere områder som viser ulike aspekter av den franske matkulturen.
På dette kurset jobber vi med signaturretter fra forskjellige distrikter og teknikker fra det franske kjøkken som: confit, brunoise, sauce gastrique, samt damping, pannesteking og karamellisering for å nevne noe.
Menyen varierer med sesongen og kokkens inspirasjon, men den vil alltid dekke smaker fra ulike deler av Frankrike, fra nord til sør.
Oppstart kl 17:00 på hverdager.
Varighet: ca. 3,5-4 timer
Pris: 1.750,-per person
Maten spises underveis i kurset og alle spiser det de selv har laget. Kurset oppleves på vår avdeling på Mathallen!
Kvelden starter med en herlig gjennomgang av den franske matfilosofien og kveldens meny! Vi skal lage mat fra flere områder som viser ulike aspekter av den franske matkulturen.
På dette kurset jobber vi med signaturretter fra forskjellige distrikter og teknikker fra det franske kjøkken som: confit, brunoise, sauce gastrique, samt damping, pannesteking og karamellisering for å nevne noe.
Menyen varierer med sesongen og kokkens inspirasjon, men den vil alltid dekke smaker fra ulike deler av Frankrike, fra nord til sør.
Oppstart kl 17:00 på hverdager.
Varighet: ca. 3,5-4 timer
Pris: 1.750,-per person
Maten spises underveis i kurset og alle spiser det de selv har laget. Kurset oppleves på vår avdeling på Mathallen!
Advertisement
Where is it happening?
Mathallen Oslo, Vulkan 5, 0178 Oslo, Norge, Oslo, Norway
Event Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
Host or PublisherKulinarisk Akademi
