Foro de Turismo Gastronómico & Caguas Gastronomy Awards

Explora tendencias, comparte conocimientos y celebra lo mejor de nuestra gastronomía junto a expertos y apasionados de la industria.
About this Event

El Foro de Turismo Gastronómico & Caguas Gastronomy Awards 2026 es un encuentro que reúne a profesionales de la industria gastronómica, empresarios, chefs, productores, estudiantes, líderes del sector turístico y amantes de la buena comida para dialogar sobre las tendencias, oportunidades y el impacto de la gastronomía como motor de desarrollo económico, cultural y turístico.

A través de conferencias, paneles y conversaciones con expertos, los asistentes podrán conocer casos de éxito, estrategias innovadoras y herramientas para fortalecer sus proyectos y contribuir al crecimiento del ecosistema gastronómico local.

Como cierre especial, se celebrarán los Caguas Gastronomy Awards, una ceremonia de reconocimiento dedicada a destacar la excelencia, innovación y aportación de restaurantes, emprendedores, productores y profesionales que elevan la oferta culinaria de Caguas.

Este evento busca inspirar, conectar y celebrar a quienes hacen de la gastronomía una experiencia que impulsa el turismo, fortalece la identidad cultural y promueve el desarrollo de nuestras comunidades.

Agenda

🕑: 08:00 AM - 09:00 AM
Registro

Info: Área de registo: Lobby del Centro de Bellas Artes de Caguas - Sala Carmita Jiménez.

🕑: 09:00 AM - 09:15 AM
Bienvenida e Introducción

Info: Bienvenida a cargo del Hon. Alcalde William Miranda Torres e introducción al Foro de Turismo Gastronómico, presentada por Loumiry Sánchez y Rafael Ruiz, maestros de ceremonias.

🕑: 09:15 AM - 09:30 AM
La Gastronomía como Motor de Desarrollo Económico

Info: Zamia Baerga Torres, Secretaría de Desarrollo Económico del Municipio Aut´ónomo de Caguas

🕑: 09:30 AM - 10:00 AM
To be Confirmed
🕑: 10:00 AM - 10:30 AM
Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE)
🕑: 10:35 AM - 11:15 AM
Conectando Mercados - el Rol Clave del Tour Operador

Info: Panel de "Conectando Mercados - el Rol Clave del Tour Operador" con la presencia de Melina Aguilar - Isla Caribe, Marilyn Rivera - UPR Carolina, Krystelle antiago - Rico Sun Tours y Jorge Echevarría - Unique Quality Tours.

🕑: 11:15 AM - 12:00 AM
Hecho en Caguas

Info: Panel de productos" Hechos en Caguas" con la presencia de Plinio Alfaro Alfaro - Productos "De Aquí", Damian Coradini - Coradinis Gourmet, Jennifer y Randy Montalvo - Jenny's Heladería Artesanal, Isaac Nieves - Dulces la Fé y Natalie Rivera - Mandorle Pasticceria & Panaficio.

🕑: 12:00 PM - 01:00 PM
Almuerzo - Sala Carmita Jiménez
🕑: 01:15 PM - 02:15 PM
Historias de Éxito

Info: Panel de "Historias de Éxito" con la presencia de Manuel García - Marcelo Restaurant, Carlos Avilés - Bambina & Pantera, Valerie Aned Colón - Glam Sweets by Aned, Jenyliz Rivera - Huevo Frito y Edgardo Matias García - Panapén & Co.

🕑: 02:15 PM - 03:00 PM
Sabores de Aquí - Go2TheRegion Edition

Info: Panel de "Sabores de Aquí " con la presencia de Christian Meléndez - Piñangó Asian Bistro (Caguas), Daniel Lugo - Trova (Humacao), Luis Prieto - Lechonera los Amigos (Cayey) y Luis Mantero - El Tenedor (Juncos)

🕑: 03:00 PM - 04:00 PM
Competencia en Vivo: Coctelería de la Buena

Info: Regresa la competencia en vivo - Coctelería de la Buena al Foro de Turismo Gastronómico con la participación de Jochi Morrison - Efímero, Javier Colón - Piñangó y Josué del Valle - La Mancha de Plátano.

🕑: 04:00 PM - 05:00 PM
Caguas Gastronomy Awards 2026

Info: Embajador de la Gastronomía 2026 y el People's Choice Gastronómico de la Ciudad Criolla, con múltiples categorías y la participación de la ciudadanía, cuyos votos reflejan cuáles son sus comercios gastronómicos favoritos.