Fine dining - «sjø møter land»
Advertisement
Fine Dining – «Sjø møter land»
Billetter:
https://event.checkin.no/226892/fine-dining-sjoe-moeter-land
En kulinarisk reise mellom hav og skog
Velkommen til en eksklusiv Fine Dining-opplevelse på Holmsbu Resort.
Denne kvelden inviterer vi deg med på en gastronomisk reise hvor havets delikatesser møter skogens og landets fineste råvarer. Gjennom åtte nøye komponerte serveringer får du oppleve sesongens smaker presentert med eleganse, kreativitet og respekt for råvaren.
Dette blir en kveld for sansene – hvor mat, vin og atmosfære smelter sammen til en uforglemmelig opplevelse.
1 Østers med granny smith og agurk brunoaise tilsmakt chili og eple vinagrette.
2 Solbær og gin gravet steinbitt servert på en seng av eple og sellerirot krem, med en kreasjon av eple og vanilje gastrikk.
3 Soya og smørstekt kongekrabbe med mango salat, avokado krem, toppet med ørret rogn.
4 Grillet kamskjell servert med jordskokk saus og et dryss med sitrus cest.
5 Hjortefilet med grillet kongeøster sopp, nykål, syltet rødløk, urtesauterte småpoteter og fløtesaus.
6 Eple og wasabi granite,
7 Norske oster servert med tomat og vanilje marmelade.
8 Luftig sjokolade danderes med hvit sjokolade og perlende sorbet.
VIN:
1 Champagne
2 Samuel Billaud Chablis 1er Cru ‘’Sechet’’
3 Smitges Erdener Treppchen Riesling GG 2023
4 La Grange De L’oncle Charles ‘’Mille Lieux’’
5 Hirsch San Andreas Fault
6+8 Moscato d’Asti
Billetter:
https://event.checkin.no/226892/fine-dining-sjoe-moeter-land
En kulinarisk reise mellom hav og skog
Velkommen til en eksklusiv Fine Dining-opplevelse på Holmsbu Resort.
Denne kvelden inviterer vi deg med på en gastronomisk reise hvor havets delikatesser møter skogens og landets fineste råvarer. Gjennom åtte nøye komponerte serveringer får du oppleve sesongens smaker presentert med eleganse, kreativitet og respekt for råvaren.
Dette blir en kveld for sansene – hvor mat, vin og atmosfære smelter sammen til en uforglemmelig opplevelse.
1 Østers med granny smith og agurk brunoaise tilsmakt chili og eple vinagrette.
2 Solbær og gin gravet steinbitt servert på en seng av eple og sellerirot krem, med en kreasjon av eple og vanilje gastrikk.
3 Soya og smørstekt kongekrabbe med mango salat, avokado krem, toppet med ørret rogn.
4 Grillet kamskjell servert med jordskokk saus og et dryss med sitrus cest.
5 Hjortefilet med grillet kongeøster sopp, nykål, syltet rødløk, urtesauterte småpoteter og fløtesaus.
6 Eple og wasabi granite,
7 Norske oster servert med tomat og vanilje marmelade.
8 Luftig sjokolade danderes med hvit sjokolade og perlende sorbet.
VIN:
1 Champagne
2 Samuel Billaud Chablis 1er Cru ‘’Sechet’’
3 Smitges Erdener Treppchen Riesling GG 2023
4 La Grange De L’oncle Charles ‘’Mille Lieux’’
5 Hirsch San Andreas Fault
6+8 Moscato d’Asti
Advertisement
Where is it happening?
Rødtangveien 18, Holmsbu, Holtnes brygge 3, 3484 Holmsbu, Norge, Svelvik, Norway
Event Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
Host or PublisherHolmsbu Resort
