FESTIWAL TATARA | Siekany Smak Podlasia
Schedule
Fri, 17 Apr, 2026 at 04:00 pm to Sun, 19 Apr, 2026 at 08:00 pm
UTC+02:00Location
Legionowa 10, 15-099 Białystok, Poland | Bialystok, PD
Advertisement
🥩Siekamy na nowo! Powracamy z 5. edycją Festiwalu Tatara!🥩 Przed nami jubileuszowa, 5. edycja Festiwalu Tatara!
Tym razem postanowiliśmy pójść o krok dalej.
Tej odsłony jeszcze nie było! Postawiliśmy na edycję w której podlaskie smaki odkryjecie w zupełnie nowej siekanej formie.
Co na Was czeka?
◼️Zestaw Degustacyjny (5 pozycji):
Stworzyliśmy go po to, abyście mogli odbyć pełną podróż przez nasze festiwalowe menu. To idealna okazja, by spróbować każdej z 5 autorskich kompozycji i bezbłędnie wybrać swojego faworyta, którego zamówicie w pełnej porcji!
◼️Degustacja podlaskich trunków:
Dobry tatar wymaga odpowiedniego towarzystwa. Przygotowaliśmy dedykowane degustacje, w których smaki Podlasia idealnie przenikają się z charakterem starannie dobranych trunków.
◼️Pokaz Siekania Live:
Na głównej sali odbędzie się pokaz kunsztu rzeźnickiego. Zobaczycie na własne oczy, jak w rękach kucharzy prosta sztuka mięsa zmienia się w kulinarny pokaz.
◼️Tatar ze Sezonowanej wołowiny
ogórki kiszone/ żółtko/ cebula dymka/ majonez z pokrzywy
◼️Tatar z marynowanych rzodkiewek i selera naciowego
pesto z naci rzodkiewki
◼️Tatar z dorsza i wędzonego pstrąga
suszone żółtko/ mus z sera hajnowskiego
◼️Tatar z duszonych gęsich wątróbek
młoda kapusta/ szalotka / miód
◼️Tatar z kaczki
puder z pędów sosny/ emulsja z żółtka i miodu/ szczaw
📅 Rezerwujcie termin!
Widzimy się w dniach: 17–19.04.2026
Nie zwlekajcie, bo stoliki w festiwalowy weekend znikają szybciej niż nasz tatar z talerzy!
👉 Rezerwacje: https://kawelin.pl/kategoria/produkty/festiwal-tatara/
Bądźcie czujni – więcej szczegółów już niebawem! Do zobaczenia przy wspólnym stole!
#festiwaltatara #siekanysmakpodlasia #podlaskiesmaki #tatar #białystok #podlasie #restauracja
Advertisement
Where is it happening?
Legionowa 10, 15-099 Białystok, Poland, ulica Legionowa 10, 15-099 Białystok, Polska, Bialystok, PolandEvent Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
