Extractions douces : apprendre en pratiquant-V60, Clever Dripper, Aeropress

Découvrez les bases de l’extraction douce avec cet atelier de 2h dédié au slow coffee.

Après une introduction simple et accessible pour comprendre comment réussir une bonne tasse, nous verrons ensemble plusieurs façons de préparer du café à la maison, en comparant différents outils : Origami (conique et fond plat), Aeropress et Clever Dripper.

Vous apprendrez comment chaque méthode influence le goût, mais aussi comment vous-même pouvez faire varier les saveurs d’un même café en modulant votre manière de verser.

Par binômes, vous pratiquerez avec tout le matériel à disposition.

Un moment convivial et interactif, idéal pour échanger, expérimenter, et mieux comprendre ce que vous aimez vraiment dans une tasse.

https://lob.paris/products/extraction-douce-sous-toutes-ses-formes-apprendre-en-pratiquant

Merci de ne pas porter de parfum trop puissant durant la dégustation afin de ne pas perturber la découverte des cafés.

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