Dégustation Omakase - Cesar y Georgette

Le 11 mars, rendez-vous chez Cesar y Georgette, café situé à deux pas du Musée du Louvre, pour une dégustation de café en 5 temps, inspirée de l’esprit « Omakase ».

Omakase (お任せ) signifie en japonais : « Je m’en remets à vous ». Un principe qui invite à faire confiance au chef pour surprendre et guider ses hôtes à travers une expérience sensorielle unique.

À l’honneur : un café d’exception cultivé à plus de 1 850 mètres d’altitude, dans les hauteurs de la province de La Convención, région de Cuzco au Pérou.

Une dégustation en 5 étapes

Un véritable voyage autour du café, exploré à travers différentes techniques :

• Infusion de feuilles de café
• Cascara (infusion de la pulpe séchée du café)
• Cold brew
• Extraction au V60 (méthode douce à découvrir)
• Espresso, macchiato, latte… selon l’inspiration du moment

✨ Le highlight : l’extraction au V60 lors de la quatrième étape, testée et approuvée par notre équipe d’expertes, Camille et Yovanie.

Tout au long de la dégustation, un barista passionné sera à vos côtés pour partager son savoir-faire et répondre à toutes vos questions.

L’expérience sera accompagnée d’une pâtisserie au choix.

Horaires : 14h – 15h
7 personnes par session
Tarif : 30 € par personne

Que vous soyez novice ou fin connaisseur, venez vivre un moment de découverte et de partage autour d’un café de grande qualité.

Les places sont limitées - pensez à réserver.
Nous avons hâte de vous accueillir ☕

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Host or Publisher Cesar y Georgette