Dégustation Caviar & Champagne @ Le Parloir

Une soirée champagne, caviar et huîtres — et une introduction aux enchères IYLND.

Le jeudi 15 octobre, nous prenons possession du Parloir pour deux heures et demie construites autour de deux produits qui arrivent au Canada pour la première fois. Le caviar est The Only Caviar, une maison italienne haut de gamme cofondée par l’acteur Aaron Paul. Il est servi avec le champagne Carat, dont l’équipe racontera l’histoire de la marque pendant que les deux se dégustent ensemble, avec des huîtres ouvertes sur place toute la soirée par l’écailler primé Jason Nagy.

Le service traiteur est assuré par Yadira Arregoitia (yadira.ca) : des bouchées composées d’ingrédients rares, saisonniers et d’exception, servies tout au long de la soirée — un avant-goût de ce que vous retrouverez dans les prochaines enchères IYLND.

Ce qui est inclus

• Service de champagne toute la soirée, avec le champagne Carat
• Une dégustation de The Only Caviar
• Des huîtres fraîches, ouvertes sur place par Jason Nagy
• Des bouchées préparées par Yadira Arregoitia (yadira.ca · IG @yadira.events)
• Un avant-goût des produits des prochaines enchères IYLND

Jeudi 15 octobre 2026 · 18 h 30 à 21 h
Le Parloir, salon exécutif — 424, rue Guy, local G05, Montréal (QC) H3J 1M1

IYLND, ce sont les premières enchères alimentaires ouvertes à tous : des ingrédients rares et saisonniers, offerts en ventes limitées. Les enchères d’automne s’ouvrent le 4 novembre : visitez iylnd.com pour en savoir plus et vous préparer à enchérir.