D'OPERA a Roma: vini della Valpolicella & Parmigiano Reggiano

L'evento D'OPERA – Quality Heritage of Europe, organizzato dal Consorzio per la Tutela Vini Valpolicella e dal Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, ha lo scopo di promuovere due prodotti emblematici dell'eccellenza italiana tra professionisti, stampa e grande pubblico.
Un walk around tasting mette in luce la ricchezza dei terroir, la storia e il savoir-faire tramandato di generazione in generazione. L'obiettivo è rafforzare la conoscenza e la visibilità di queste denominazioni, valorizzarne il ruolo culturale e gastronomico e creare uno spazio di incontro tra produttori, operatori del settore e appassionati.
Questo appuntamento è concepito come un momento di scoperta, scambio e condivisione intorno al vino della Valpolicella e al Parmigiano Reggiano: in un contesto dinamico e conviviale potrai esplorare la ricchezza espressiva del territorio della Valpolicella attraverso la degustazione di una selezione di etichette rappresentative in abbinamento a diverse stagionature di Parmigiano Reggiano.

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