Degustazione | Barbaglia, Vini e i Vitigni di Boca…
Schedule
Fri Nov 08 2024 at 08:30 pm
UTC+01:00Location
Belstay Hotels (Venezia Mestre) | Venice, VE
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🥂 𝐁𝐚𝐫𝐛𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚, 𝐕𝐢𝐧𝐢 𝐞 𝐢 𝐕𝐢𝐭𝐢𝐠𝐧𝐢 𝐝𝐢 𝐁𝐨𝐜𝐚…📅 Venerdì 8 novembre 2024
📍 Presso Hotel Belstay Rotonda Romea 1 - Mestre (VE)
L'𝐀𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐚 𝐕𝐢𝐭𝐢𝐯𝐢𝐧𝐢𝐜𝐨𝐥𝐚 𝐁𝐚𝐫𝐛𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚 si trova in Alto Piemonte, nella provincia di Novara, nella zona vulcanica prealpina, ai piedi del Monte Rosa, in una delle zone storiche di produzione del Nebbiolo (Spanna), nel Nord Piemonte, ovvero il Boca DOC.
L'azienda, nata alla fine del secolo scorso, coltiva 7 ettari di vigneti di proprietà ed è guidata da 𝐒𝐞𝐫𝐠𝐢𝐨 𝐁𝐚𝐫𝐛𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚, enologo rigoroso, e da sua figlia Silvia, che all'enologia di precisione aggiunge una scintilla espressiva, valorizzando sempre il territorio.
Oltre il Boca DOC, si producono vini ottenuti da vinificazioni in purezza di Uva Rara, Croatina, Vespolina, Nebbiolo e l'unico vitigno bianco Erbaluce (Greco Novarese), Spumanti Metodo Classico di Erbaluce e di Uva Rara e Passiti di Erbaluce e di Nebbiolo.
Il terreno è ricco di minerali: la matrice è porfido rosa, ma si possono trovare grandi differenze a poche decine di metri di distanza. Nel vino che si ottiene da questi terreni caratterizzati da una spiccata mineralità, si percepisce al gusto una notevole sapidità. Inoltre l’elevata acidità del suolo regala una grande freschezza e permette ai prodotti di vincere la sfida del tempo.
I Docenti di 𝐅𝐨𝐧𝐝𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧𝐚 𝐒𝐨𝐦𝐦𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫 accompagneranno 𝐒𝐢𝐥𝐯𝐢𝐚 𝐁𝐚𝐫𝐛𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚, che ci racconterà il suo territorio e le potenzialità dei suoi vini con alcune sperimentazioni uniche.
In degustazione:
🔹 M. C. "Curticella" 100% Erbaluce Greco Novarese 60 mesi sui lieviti.
🔹 Colline Novaresi DOC Bianco "Lucino" 2022 100% Erbaluce Greco Novarese
🔹 Colline Novaresi DOC Vespolina "Ledi" 2022
🔹 Colline Novaresi DOC Nebbiolo "Il Silente" 2022
🔹 Colline Novaresi DOC "CASCINA DEL BUONUMORE" 2022
🔹 Boca DOC 2019
🔹 Boca DOC 2013
🔹 Boca DOC 2010
👉 Ingresso in sala a partire dalle ore 20:00, a seguire per chiudere la serata un piatto servito dal ristorante.
𝐍𝐮𝐦𝐞𝐫𝐨 𝐝𝐞𝐢 𝐩𝐨𝐬𝐭𝐢 𝐥𝐢𝐦𝐢𝐭𝐚𝐭𝐨.
Materiale didattico in dotazione compreso nel costo della degustazione: Tovaglietta didattica segna bicchieri, quaderno di degustazione da 16 pagine di Fondazione Italiana Sommelier, cartellina con le schede dei vini.
Per partecipare all’evento è obbligatorio essere in regola con l'Iscrizione a Fondazione Italiana Sommelier per l'anno 2024.
💶 Contributo per la degustazione 35,00 € da versare tramite bonifico bancario a:
Associazione Vino & Cultura
BANCA GENERALI
Codice IBAN IT42L0307502200CC8501017311
Causale: Adesione Barbaglia/ Cognome e Nome
La cancellazione della prenotazione a 24 ore dall’evento non prevede il rimborso della quota versata.
𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗼𝗯𝗯𝗹𝗶𝗴𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮: 📧[email protected]
📞 349 4297236
🔗 Maggiori info: t.ly/tiVBC
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Where is it happening?
Belstay Hotels (Venezia Mestre), Rotonda Romea, 1,Venice, ItalyEvent Location & Nearby Stays:
