Degustazione "Nebbiolo di Valtellina"

Martedì 9 dicembre alle 20:30 ti invitiamo per un viaggio emotivo nella Valtellina, quella valle orizzontale dove il Nebbiolo di montagna – il Chiavennasca – ti sorprende da eroe.

Per te che ami il vino non solo come studio, ma come incontro.

Un momento per ascoltare storie, condividere impressioni, recuperare quella dimensione umana che rende il vino qualcosa di vivo: il legame fra un vignaiolo, la sua terra e il modo in cui sceglie di raccontarla nel calice.

Percorreremo la Valtellina, attraversando le sue 5 sottozone: Valgella, Grumello, Inferno, Sassella e Maroggia.

Con la selezione di piccoli vignaioli curata per te, scoprirai come lo stesso vitigno possa cambiare voce e identità in pochi chilometri.

Durante la serata assaggeremo:

🌄 Valgella Riserva “Dos Bel” di Folini - Eleganza e verticalità

🔥 Inferno “Vigna Guast” di Dirupi - la forza delle rocce arroventate dal sole, la profondità delle radici, la struttura estrema

🌬️ Grumello “Vigna Gèss” di Dirupi - ampio, esplosivo, rotondo, capace di avvolgere

🕊️ Maroggia Riserva di Assoviuno - dalla più piccola delle sottozone della Valtellina, il Nebbiolo più fine, leggero, agile

⛰️ Sassella di Terrazzi Alti - l’acidità vibrante che richiama la fatica dei terrazzamenti

5 vini, 5 personalità, 5 modi diversi di raccontare la stessa valle.

Ogni calice sarà accompagnato da stuzzichini pensati per esaltarne il carattere, preparati dalla nostra di Settignano.

Le degustazioni di Autoctono sono serate vive, in cui si parla, si ascolta, si ride, ci si confronta.

L’obiettivo non è solo conoscere le sottozone, ma capire come ogni produttore interpreta la sua porzione di territorio!

Se ami già il Nebbiolo, se ancora non lo conosci, o sei semplicemente sei curioso di scoprire qualcosa di nuovo, questa serata fa per te!

Prezzo dell’evento 44€ a persona (40€ se sei socio AIS, FISAR, ONAV, ASPI, Slow Food, WSET Alumni, Assosommelier, GoWine).

Entrata su prenotazione obbligatoria.

Ti aspetta una serata di emozioni, convivialità ed amicizia dedicata a piccole produzioni di vini riconoscibili, autoctoni, umani per recuperare il lato umano della narrazione emotiva.

Se hai bisogno di info prima di prenotare il tuo posto chiamaci o scrivici al +39 350 809 2075.

Know what’s Happening Next — before everyone else does.

Get App

Host or Publisher Autoctono Wine - Enoteca emozionale di Vini Umani®