Cucina e nutrizione sulle versioni domestiche dei cibi industriali

Name: Cucina e nutrizione sulle versioni domestiche dei cibi industriali
Start: 2026-05-28T19:00:00+02:00
End: 2026-05-28T21:30:00+02:00
Location: Vico San Pietro a Majella 6, 80138 Naples, Italy

Schedule

Thu May 28 2026 at 07:00 pm to 09:30 pm

UTC+02:00

Location

Vico San Pietro a Majella 6, 80138 Naples, Italy | Napoli, CM

🥦 Lezione di cucina e nutrizione
Come sostituire i cibi ultra-processati con preparazioni fatte in casa
I cibi ultra-processati (UPF) sono sempre più presenti nella nostra alimentazione quotidiana: piadine confezionate, creme spalmabili, biscotti, snack e prodotti pronti.
Ma quali effetti hanno sulla salute umana e sull’ambiente?
E soprattutto: come possiamo sostituirli in modo semplice, buono e sostenibile?
In questa lezione teorico-pratica scopriremo come riportare in cucina gusto, consapevolezza e semplicità, imparando a preparare in casa alternative sane e accessibili.
👩‍⚕️👩‍🍳 Con
Paola Iaccarino Idelson, nutrizionista
Marina Mosca, cuoca
🔍 Durante la lezione
Capiremo cosa sono i cibi ultra-processati e perché limitarli
Approfondiremo i loro effetti sulla salute metabolica, infiammatoria e ormonale
Rifletteremo sull’impatto degli UPF sull’ambiente e sul sistema alimentare
Cucineremo insieme versioni fatte in casa di prodotti industriali di uso quotidiano

🌿 A chi è rivolta
Chi vuole ridurre i cibi industriali senza rinunciare al gusto
Chi desidera prendersi cura della propria salute attraverso il cibo
Famiglie, adulti e chiunque voglia un’alimentazione più consapevole
Curiosi di cucina naturale e nutrizione pratica
✨ Un incontro per capire, cucinare e scegliere meglio, trasformando la cucina in uno spazio di salute e responsabilità.
📍 Luogo: Centro di alimentazione consapevole
🗓 Data e orario: Giovedì 16 Aprile ore 19.00-21.30
💶 Costo: 50 euro
📝 Iscrizioni: posti limitati (max 12). Iscrizioni entro il 14 Aprile
il Centro è uno spazio che aderisce alla campagna SPLAI (Spazi Liberi dall’Apartheid Israeliana) per maggiori info https://bdsitalia.org/index.php/campagne/splai
Le attività del Centro di Alimentazione Consapevole sono riservate ai soci.
(È possibile associarsi in sede la sera stessa dell’evento.)