Corso pratico di pasticceria natalizia sul panettone a Legnano (MI)
Schedule
Sat Nov 15 2025 at 07:00 pm to 09:00 pm
UTC+01:00Location
Via Gerolamo Zaroli, 61, 20025 Legnano MI, Italia | Legnano, LM
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ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA NATALIZIA SUL PANETTONE ORGANIZZATO A LEGNANO (MI) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)SCHEDA TECNICA
• Durata: 10 ore - Lezioni: 2
• Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
• Docenti: Pasticceri professionisti.
• Rilascia: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONE
Il corso pratico di pasticceria natalizia sul panettone spiega quali ingredienti e attrezzature servono per preparare un gustoso panettone artigianale, seguendo tutte le fasi di realizzazione (impasto, lievitazione, cottura, farcitura). Le lezioni si svolgeranno sotto la guida di un esperto pasticcere e i partecipanti potranno sperimentare la preparazione della ricetta “mani in pasta”.
A CHI E' RIVOLTO
La formazione è rivolta a tutti, principianti, aspiranti pasticceri, studenti scuole alberghiere, operatori del settore e a chiunque desideri imparare a fare il panettone, dolce tipico della tradizione natalizia.
PROGRAMMA (10 ore, 2 lezioni)
• Prima Lezione (Sabato 15 novembre 2025, 19:00-21:00): INTRODUZIONE LIEVITO MADRE E PRIMO IMPASTO.
• Seconda Lezione (Domenica 16 novembre 2025, 09:00-16:00): SECONDO IMPASTO, RIPOSO E PIRLATURA, GLASSATURA E COTTURA. Durante il tempo di lievitazione: IMPASTO E COTTURA PIZZA.
• LUNEDÌ 17 NOVEMBRE 2025, DALLE 18:30 ALLE 19:30, CONFEZIONAMENTO E CONSEGNA A OGNI CORSISTA DEL PANETTONE ARTIGIANALE PREPARATO DURANTE LE LEZIONI E CONSEGNA DELL’ATTESTATO DI FREQUENZA FORMATIVO!
INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO.
Per maggiori info: https://www.progettoperformare.it/corsi-di-formazione/corso-pratico-di-pasticceria-natalizia-panettone-legnano-mi/
PerFormare - Servizi per la Formazione
Tel. 0546 54883 - 0546 656939
Email: [email protected]
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Where is it happening?
Via Gerolamo Zaroli, 61, 20025 Legnano MI, Italia, Via Gerolamo Zaroli, 61, 20025 Legnano MI, Italia, Legnano, ItalyEvent Location & Nearby Stays:
