Corso da Sommelier Bologna EST - 2° e 3° Livello

L’attestato da Sommelier di Assosommelier ha il massimo riconoscimento in Italia e all’estero
Assosommelier – Associazione Prowine con riconoscimento giuridico
del Presidente della Repubblica n° 70/16 del 30/11/2016
L’iscrizione al 2° e al 3° livello è unica e indivisibile. Questo garantisce un programma chiaro e definito.
Possono partecipare al Secondo Livello del corso da Sommelier Bologna EST
tutti coloro che hanno frequentato un primo livello del corso da Sommelier.
Il programma del Secondo e Terzo Livello Corso Sommelier Bologna EST:
Mercoledì 07/10/2026
1. Piemonte e Val d’Aosta
Mercoledì 14/10/2026
2. Lombardia e Trentino Alto Adige
Mercoledì 21/10/2026
3. Veneto e Friuli Venezia Giulia
Mercoledì 28/10/2026
4. Liguria e Toscana
Mercoledì 04/11/2026
5. Emilia Romagna e Marche
Mercoledì 11/11/2026
6. Umbria e Lazio
Mercoledì 18/11/2026
7. Abruzzo, Molise e Campania
Mercoledì 25/11/2026
8. Puglia, Basilicata e Calabria
Mercoledì 02/12/2026
9. Sicilia e Sardegna
Mercoledì 09/12/2026
10. I vini naturali, biologici e biodinamici
Sabato mattina 12/12/2026
11. Visita didattica ad un’azienda vitivinicola biologica o biodinamica
Mercoledì 13/01/2027
12. Francia 1 (Champagne, Alsazia, Jura e Savoia)
Mercoledì 20/01/2027
13. Francia 2 (Borgogna, Valle del Rodano, Provenza e Corsica)
Mercoledì 27/01/2027
14. Francia 3 (Bordeaux, Valle della Loira, Languedoc Roussillon)
Mercoledì 03/02/2027
15. I vini del resto d’Europa
Mercoledì 10/02/2027
16. I vini del resto del mondo
Mercoledì 17/02/2027
17. Analisi sensoriale del cibo e scheda di abbinamento cibo-vino
Mercoledì 24/02/2027
18. Gli abbinamenti con Paste alimentari, Pane, Riso, Polenta e Pizza
Mercoledì 03/03/2027
19. Le birre e l’abbinamento col cibo
Sabato mattina 06/03/2027
20. Visita ad un birrificio
Mercoledì 10/03/2027
21. Come influiscono nell’abbinamento, salse, condimenti uova e tartufi
Mercoledì 17/03/2027
22. Olio e aceti
Sabato mattina 20/03/2027
23. Visita didattica ad un frantoio
Mercoledì 24/03/2027
24. Gli abbinamenti con il pesce
Mercoledì 31/03/2027
25. Gli abbinamenti con le carni bianche e rosse e la selvaggina
Mercoledì 07/04/2027
26. Gli abbinamenti con i prodotti di salumeria
Mercoledì 14/04/2027
27. Le Acque minerali e l’abbinamento col cibo
Mercoledì 21/04/2027
28. Gli abbinamenti con I formaggi
Mercoledì 28/04/2027
29. Gli abbinamenti con i dolci e cioccolato
Mercoledì 05/05/2027
30. I Distillati e l’abbinamento col cibo
Sabato mattina 08/05/2027
31. Visita in distilleria
Mercoledì 12/05/2027
32. Il Sakè, il caffè ed il the
Mercoledì 19/05/2027
33. Incontro di riepilogo sull’abbinamento cibo-vino
Da definire
34. Esame finale
* Le visite al Frantoio, in Distilleria e al Birrificio sono dei bonus gratuiti di Assosommelier per i partecipanti e potranno essere svolte qualora nei pressi della location del corso ci siano strutture adatte alla visita. Altrimenti non sarà possibile realizzarle.

Materiale didattico
Materiale Didattico in dotazione
Materiale consegnato al superamento dell’esame
Quota di partecipazione e modalità di versamento:
La quota di partecipazione al Secondo e Terzo livello Corso Sommelier Bologna EST è 1270 euro totali.
Versamento della quota:
Versamento della quota: in 6 step con € 200.00 di acconto, € 200.00 entro la prima lezione, € 200.00 entro la quinta lezione, € 200.00 entro la nona lezione, € 200.00 entro la tredicesima lezione e saldo di € 270.00 entro la lezione “I vini del resto del mondo”
Il versamento della quota può essere fatto con Carta di Credito, bonifico o PayPal in maniera sicura e trasparente. I contanti sono bene accetti, ma se possibile, preferiamo la tracciatura.
Al saldo del versamento, la nostra amministrazione provvederà ad inviare regolare ricevuta iva esente, in base all’ Art. 148 DPR 917/86. La ricevuta è detraibile fiscalmente secondo le norme vigenti.
Il Corso da Sommelier è riservato ai soci. Il tesseramento può essere fatto on-line o comodamente alla prima lezione del corso previo versamento della quota di 50 euro valida per effettuare le attività fino al 31 dicembre dell’anno in corso.
La quota comprende:
Materiale didattico completo
Vini, Distillati, Acque minerali, Birre, Oli, Sakè in degustazione
Il cibo per gli abbinamenti
Incontro di riepilogo di Abbinamento cibo-vino
Esame finale
Attestato di Qualifica Professionale da Sommelier
La spilla identificativa di Assosommelier
Iscrizione nell’albo dei Sommelier di Assosommelier

Per ulteriori informazioni:
Tel e SMS: +39 392 045 8249
WhatsApp: +39 392 045 8249
Email: [email protected]