Cooking Class #3 - Sauces & Condiments, lโ€™art des assaisonnements ๐Ÿถ

Schedule

Tue Apr 08 2025 at 07:00 pm to 11:30 pm

UTC+11:00

Location

35 rue du Ports Despointes Noumรฉa | Noumea, NC

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๐Ÿ”ฅ ๐—–๐—ผ๐—ผ๐—ธ๐—ถ๐—ป๐—ด ๐—–๐—น๐—ฎ๐˜€๐˜€ #๐Ÿฏ - ๐—ฆ๐—ฎ๐˜‚๐—ฐ๐—ฒ๐˜€ & ๐—–๐—ผ๐—ป๐—ฑ๐—ถ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐˜€, ๐—นโ€™๐—ฎ๐—ฟ๐˜ ๐—ฑ๐—ฒ๐˜€ ๐—ฎ๐˜€๐˜€๐—ฎ๐—ถ๐˜€๐—ผ๐—ป๐—ป๐—ฒ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐˜€ ๐Ÿถ
๐Ÿ“… ๐——๐—ฎ๐˜๐—ฒ : Lundi 8 avril 2025
๐Ÿ•’ ๐—›๐—ผ๐—ฟ๐—ฎ๐—ถ๐—ฟ๐—ฒ : 18h00 - 21h30
๐Ÿ“ ๐—Ÿ๐—ถ๐—ฒ๐˜‚ : Cuisine Uma Kitchen - 35 bis rue du Port Despointes, Faubourg Blanchot
๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ ๐—›๐—ผ๐˜€๐˜๐—ฒฬ ๐—ฝ๐—ฎ๐—ฟ ๐—น๐—ฒ ๐—–๐—ต๐—ฒ๐—ณ ๐—š๐—ฎ๐—ฏ๐˜†
๐Ÿ”ช ๐—ง๐—ต๐—ฒฬ€๐—บ๐—ฒ : ๐—Ÿโ€™๐—ฎ๐—ฟ๐˜ ๐—ฑ๐—ฒ ๐—น๐—ฎ ๐˜€๐—ฎ๐˜‚๐—ฐ๐—ฒ & ๐—ฑ๐˜‚ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐—ฑ๐—ถ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜
Les sauces et condiments sont la touche finale qui sublime un plat ! Que serait un bon plat sans une sauce bien รฉquilibrรฉe ou un condiment qui rรฉveille les saveurs ?

๐ŸŒฑ ๐—ฃ๐—ฟ๐—ผ๐—ฑ๐˜‚๐—ถ๐˜ ๐—น๐—ผ๐—ฐ๐—ฎ๐—น ๐—ฎฬ€ ๐—นโ€™๐—ต๐—ผ๐—ป๐—ป๐—ฒ๐˜‚๐—ฟ : des ingrรฉdients bruts transformรฉs en sauces crรฉatives, inspirรฉes du terroir local !

๐Ÿ‘‰ Apprenez ร  :
โ–ช๏ธ Rรฉaliser des ๐˜€๐—ฎ๐˜‚๐—ฐ๐—ฒ๐˜€ ๐—ฒ๐˜ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐—ฑ๐—ถ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐˜€ ๐—บ๐—ฎ๐—ถ๐˜€๐—ผ๐—ป pour twister vos plats du quotidien
โ–ช๏ธ Associer les goรปts (acide, sucrรฉ, umamiโ€ฆ) pour un ๐—ฒฬ๐—พ๐˜‚๐—ถ๐—น๐—ถ๐—ฏ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฝ๐—ฎ๐—ฟ๐—ณ๐—ฎ๐—ถ๐˜ ๐—ฒ๐—ป ๐—ฏ๐—ผ๐˜‚๐—ฐ๐—ต๐—ฒ
โ–ช๏ธ Travailler des ๐—ถ๐—ป๐—ด๐—ฟ๐—ฒฬ๐—ฑ๐—ถ๐—ฒ๐—ป๐˜๐˜€ ๐—น๐—ผ๐—ฐ๐—ฎ๐˜‚๐˜… pour des recettes savoureuses et responsables
๐Ÿฝ๏ธ ๐—”๐˜‚ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ผ๐—ด๐—ฟ๐—ฎ๐—บ๐—บ๐—ฒ :
โณ 18h00 : Accueil et prรฉsentation
๐Ÿ”ฅ ๐—”๐˜๐—ฒ๐—น๐—ถ๐—ฒ๐—ฟ ๐˜€๐—ฎ๐˜‚๐—ฐ๐—ฒ๐˜€ ๐—ฒ๐˜ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐—ฑ๐—ถ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐˜€ : techniques, inspirations et improvisation
๐Ÿด ๐——๐—ฒฬ๐—ด๐˜‚๐˜€๐˜๐—ฎ๐˜๐—ถ๐—ผ๐—ป ๐—ฒ๐˜ ๐—ฒฬ๐—ฐ๐—ต๐—ฎ๐—ป๐—ด๐—ฒ๐˜€ avec le Chef Gabriel Levionnois
๐Ÿ’ธ ๐—ง๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ๐—ณ : ๐Ÿต๐Ÿฑ๐Ÿฌ๐Ÿฌ๐—™
๐Ÿ“ ๐—ฅ๐—ฒฬ๐˜€๐—ฒ๐—ฟ๐˜ƒ๐—ฎ๐˜๐—ถ๐—ผ๐—ป ๐˜€๐˜‚๐—ฟ ๐—ฒ๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ธ๐—ฒ๐˜.๐—ป๐—ฐ : https://eticket.nc/cooking-class-3-sauces-et-condiments
โš ๏ธ ๐—ฃ๐—น๐—ฎ๐—ฐ๐—ฒ๐˜€ ๐—น๐—ถ๐—บ๐—ถ๐˜๐—ฒฬ๐—ฒ๐˜€ : ๐Ÿด ๐—ฝ๐—ฎ๐—ฟ๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ถ๐—ฝ๐—ฎ๐—ป๐˜๐˜€ ๐—บ๐—ฎ๐˜… (6 minimum pour valider lโ€™atelier)
Uma Kitchen & Garden : des ๐—–๐—ผ๐—ผ๐—ธ๐—ถ๐—ป๐—ด ๐—–๐—น๐—ฎ๐˜€๐˜€ oรน la cuisine se vit dans la spontanรฉitรฉ et le partage. โœจ

๐Ÿ“ž Chef Gaby : 78.81.11 - Oriane : 92.43.75
#UmaKitchen #CookingClass #SaucesEtCondiments #CuisineCrรฉative #GabrielLevionnois #FeedTheFamily #TransitionAlimentaire #ProduitsLocaux #GastronomieUrbaine #SaveursDurables #ImproEnCuisine
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Where is it happening?

35 rue du Ports Despointes Noumรฉa, 35 Route du Port Despointes, 98800 Noumรฉa, Nouvelle-Calรฉdonie,Noumรฉa, New Caledonia, Noumea

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