Conferenza TRA MANDORLE E MERCANTI
Schedule
Sat, 27 Sep, 2025 at 09:00 am
UTC+02:00Location
Via Cadonega, 7, 42030 Viano RE, Italia | Scandiano, EM
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TRA MANDORLE E MERCANTIIl croccante e le rotte dei saperi nel Mediterraneo antico e medievale
📅 Sabato 27 settembre 2025 – dalle ore 9.15
đź“Ť Borgo Cadonega, Viano (RE)
Il Comitato Scientifico della Tavola di Bisanzio e La Tavola di Bisanzio, con il patrocinio dei Comuni di Carpineti, Viano e Baiso, vi invitano a una giornata tra storia, gusto e tradizione.
Scopriremo il legame tra il croccante e le rotte dei saperi nel Mediterraneo antico e medievale, attraverso:
🍬 Una dimostrazione di preparazione del croccante a cura dell’Associazione Le Croccantine di Baiso
👨‍🍳 Una raffinata rivisitazione a opera dello chef stellato Andrea Vezzani (Ristorante “Ca’ Matilde”, Quattro Castella)
đź“š Una conferenza della prof.ssa Anna Maria Taragna
🍷 Un pranzo a buffet con prodotti locali
💶 Quota di partecipazione: 35 € (pranzo incluso)
đź“ž Prenotazione obbligatoria entro il 15 settembre: 339.8030061
⚠️ Posti limitati!
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Where is it happening?
Via Cadonega, 7, 42030 Viano RE, Italia, Via Cadonega, 7, 42030 Viano RE, Italia, Scandiano, ItalyEvent Location & Nearby Stays:
