Comment se nourrir demain ?

Name: Comment se nourrir demain ?
Start: 2024-11-28T18:00:00+01:00
Location: Maison Culture de Tournai

Schedule

Thu Nov 28 2024 at 06:00 pm

UTC+01:00

Location

Maison Culture de Tournai | Tournai, HT

🍲 À l’occasion de la sortie du Journal de Culture & Démocratie n°58 « Nourrir | Se nourrir », nous vous invitons à une soirée qui s’articulera autour de la question « Comment se nourrir demain ? »
Au programme !
♦ 💡 Une CONFÉRENCE GESTICULÉE : Petite-fille de fermier, Odile est aujourd’hui une bobo urbaine qui ne sait pas planter une patate. Elle est passionnée de cuisine et s’interroge tous les jours face à son panier ménager. Que se cache-t-il derrière ses courses quotidiennes et ses tensions d’écolo frustrée face au système agro-alimentaire mondialisé ?
Cette conférence par Odile Ramelot décrit comment les marchés écrasent les prestataires en les mettant tous en compétition via la sacro-sainte concurrence… des prix toujours plus bas qui entraînent, dans leur chute, les savoir-faire inhérent à nos métiers.
♦ 💬 Une DISCUSSION autour de la question « Comment se nourrir demain ? »
Avec :
▸ Vincent Delobel de la Chèvrerie de la Croix de la Grise et membre du CA de la FUGEA (lire à ce propos l’article du Journal « Valoriser le métier d’agriculteur·ice en Wallonie et permettre la transition ») : la Chèvrerie est une petite ferme herbagère située dans l'un des plus beaux coins du Tournaisis. Agriculteurs sautés en bas du train de l'agriculture conventionnelle en 1997, nous sommes passés de la production laitière intensive à l'élevage bio, puis des vaches aux chèvres.
▸ Noémie Martin, coordinatrice de la Ceinture alimentaire du Tournaisis (collectif de paysans et citoyens) : du champ à l’assiette, la ceinture alimentaire souhaite rapprocher les producteurs et consommateurs de notre territoire et rendre accessible à tous des produits de qualité issus d’une agriculture paysanne. Comme tout projet qui concerne de près la vie quotidienne des citoyens, la ceinture s'efforce de mettre en place une procédure participative, efficace et transparente. Elle se propose de réunir tous les acteurs pour co-créer ce projet : les citoyens, les producteurs locaux, mais aussi les transformateurs, les commerçants et restaurateurs, les institutionnels et les politiques.
▸ Modération : Sébastien Marandon, membre de Culture & Démocratie
♦ 🍛 Un REPAS : Bar à soupes et tartine ! Bio et local, proposés par la Ceinture alimentaire du Tournaisis.
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▸ Quand ? Jeudi 28 novembre 2024 🕑 18h00 - 21h30
▸ Où ? Maison de la culture de Tournai, avenue des Frères Rimbaut 2, 7500 Tournai
▸ RÉSERVATION OBLIGATOIRE avant le lun. 25/11 soit via [email protected] ou en effectuant directement le paiement sur notre compte.
▸ Combien ? 12 € à verser sur le compte bancaire Triodos : Iban BE65 5230 8036 6696 – Bic TRIOBEBB.
En communication, veuillez indiquer : vos nom et prénom ➕ 28/11 ➕ un n° de tél. ou email
▸ Une semaine avant cet évènement, nous vous invitons avec la bibliothèque de Tournai à vous saisir de la thématique à travers une lecture commune du livre Mangez les riches de Nora Bouazzouni.
En partenariat avec Culture.Wapi, La Maison de la culture de Tournai, la bibliothèque de Tournai, la Ceinture alimentaire du Tournaisis, l’Hôpital Saint-Jean-de-Dieu
Visuel : Émilie Gaid