Chokladprovning med RekoSkolan i Ateljé von Swetlik

Välkommen till en unik och sinnlig chokladprovning där Ylva Rancken-Lutz tar er med på en resa genom kakaons mytomspunna historia. Ni får upptäcka varför Mayafolket betraktade kakao som en gåva från gudarna och följa chokladens väg från kakaofrukten till färdig choklad.
Under provningen berättar Ylva om chokladens tillverkning, varför choklad får oss att må bra och hur rättvist producerad choklad kan sprida glädje till fler.
Genom doft, smak och textur får ni utforska choklad från Sydamerika, Afrika och Asien och uppleva hur jordmån och hantverk skapar varje choklads unika karaktär.
Under smakresan får ni bland annat prova:
Minst åtta olika chokladsorter från olika delar av världen
Smakprov på kakaoböna och kakaosmör
Smakprov på den traditionella varma chokladen som fortfarande används i Mexiko sen Mayatiden
En inspirerande upplevelse för alla sinnen – för både chokladälskare och nyfikna upptäckare.
Choklad på provningen inkluderar 100 % råchoklad från Fiji, choklad från Månberget i Afrika, vild kakao från Bolivias regnskog och choklad från kakao som seglats från Belize till Europa.

Kaffe och kort guidad tur efter provningen
Priset inkluderar inträde till museet
Tid:
ca 1,5 timme
Pris:
30 € / person
Förhandsanmälan krävs.
Du kan också beställa en privat chokladprovning i Ateljé von Swetlik! Passar utmärkt för vänner, arbetsgrupper, föreningar, möhippor och privata tillställningar. 300€/grupp samt 10€/person då antalet deltagare överskrider 10.
Välkommen med på en kväll fylld av smak, historia och chokladglädje!
Chokladprovningen kan göras på svenska och engelska.
https://rekoskolan.org/reko-workshops/