CASTANEAEXPO . Entra nel futuro,scopri la "civiltà del castagno"
Schedule
Fri, 12 Dec, 2025 at 10:00 am to Sun, 14 Dec, 2025 at 08:00 pm
UTC+01:00Location
Fortezza da Basso | Firenze, TO
About this Event
Tre giorni di scoperte ed esperienze sul castagno, la gestione agronomica, le tecnologie per la raccolta. E i suoi frutti, marroni e castagne, le trasformazioni in prodotti tipici dei territori di montagna italiani da tutte le regioni, la scoperta dei nuovi prodotti -snack- e le preparazioni di alta cucina. Convegni, laboratori, degustazioni coltura e cultura del castagno, nutraceutica e farmacologia. Entra nel futuro scopri la civiltà del castagno!
Il Castagno dei Cento Cavalli risale a circa 3000 anni fa, accertato dal controllo carbonio 14. Si trova ai piedi dell'Etna e così lo dipinse tra il 1776 - 79 Jean-Pierre Houel. Altri grandi castagni patriarchi si trovano in tutte le regioni d'Italia.
Where is it happening?
Fortezza da Basso, 1 Viale Filippo Strozzi, Firenze, ItalyEvent Location & Nearby Stays:
