Bûtenshûs Kokkerelle Herfst

Name: Bûtenshûs Kokkerelle Herfst
Start: 2025-11-01T10:30:00+01:00
End: 2025-11-01T14:00:00+01:00
Location: Molenstraat 4, 4185 NL Est, Netherlands

Schedule

Sat Nov 01 2025 at 10:30 am to 02:00 pm

UTC+01:00

Location

Molenstraat 4, 4185 NL Est, Netherlands | Zaltbommel, GE

Een fantastische herfst editie van Bûtenshûs Kokerelle met o.a. prachtige herfst en wildproducten zoals wild zwijn, hert, haas en cantharellen!
We barbecueën waar & wanneer we maar kunnen, authentiek en ongecompliceerd. Eerlijke producten bereiden op een houtskool- of houtvuur BBQ. Omdat wij onze passie voor de barbecue graag met andere liefhebbers delen organiseren we stoere BBQ workshops. Wil je ook leren grillen als een echte pitmaster?
Vroeger werd er gekookt op houtvuur, dat gaan we nu dus ook doen. Er word overwegend gebruik gemaakt van ‘Gietijzer’ een term voor gietijzeren kookgerei, zoals Dutch ovens, skillets etc. Als hittebron word er gebruik gemaakt van een kampvuur met 3 poot erboven of de Petromax vuurbrug, rechtstreeks op briketten op een Petromaxtafel, of een Joy Stove, een kook toestel verhit door briketten, hout of houtskool.
🔥 We maken uitsluitend gebruik van kwaliteitsproducten en dat proef je!
🔥 In deze BBQ Masterclass leert Pitmaster Jan Berends van Bûtenshûs Kokkerelle je alles over gietijzer en authentiek buiten koken, over het onderhoud, inbranden, temperatuur beheersing, verschillende technieken en ga je heerlijke hartige en zoete gerechten bereiden op de authentieke manier.
🔥 Je wordt ontvangen met ‘Bushcraftkoffie’ uit de Petromax Percolator, authentiek op het vuur gemaakt, met natuurlijk wat lekkers erbij, gemaakt in de Dutch oven. Tijdens workshop hebben we een mooi glas wijn, een biertje of fris.
Alle gerechten die worden bereid, worden daarna ook geproefd. Maak dus niet al te grote eetplannen voor na de workshop!
Kaarten voor deze super leuke, lekkere en heel leerzame workshop zijn te verkrijgen in winkel of online te bestellen. De prijs is € 99,95 all-in, dus geen verrassingen achteraf. Na betaling ontvang je een bevestiging per mail van ons. De workshop duurt van 10:30 tot 14:00.