Atlier de tire Sainte-Catherine

Apprenez à faire des bonbons à la mélasse en famille !
La tire Sainte-Catherine est une tradition culinaire québécoise que les membres de la Congrégation de Notre-Dame perpétuent depuis l’époque de Marguerite Bourgeoys (1620-1700). La Maison Saint-Gabriel fait partie des rares endroits où cette tradition se poursuit encore aujourd’hui.
Lors de cet atelier pratique, découvrez comment préparer, étirer et façonner la tire Sainte-Catherine. Accompagnés par notre équipe, petits et grands mettent la main à la pâte et repartent avec leurs propres bonbons à la mélasse.
L’activité comprend une visite guidée du musée d’une heure et un atelier d’une heure.
À noter : il est recommandé de venir avec au moins deux adultes pour faciliter l’étirement de la tire, ou avec un adulte et un adolescent.
Horaire
Deux représentations sont offertes :
- 10 h à 12 h — visite guidée à 10 h, atelier à 11 h
- 13 h 30 à 15 h 30 — visite guidée à 13 h 30, atelier à 14 h 30
Informations pratiques
- Billet famille : Jusqu’à 2 adultes et 2 enfants de 6 à 17 ans
- Places limitées : réservation obligatoire