Atelier cuisine "Racines & épices"
Schedule
Sun Nov 22 2026 at 09:45 am to 02:30 pm
UTC+01:00Location
Cuisine sauvage | Namur, NA
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Rejoignez cette activité qui débute par un verre d’accueil dans l’ambiance chaleureuse de notre atelier. Un animateur passionné vous emmène ensuite dans notre ‘Jardin des comestibles’ pour vous apprendre à reconnaître quelques plantes sauvages à l’aide de trucs de terrain bien utiles. Vous y découvrirez de nouvelles saveurs et odeurs qui vous mettront déjà l’eau à la bouche…Retour en cuisine où le chef-coq vous attend. En sous-groupes et sous ses conseils avisés, vous y préparerez alors un repas complet fait de recettes contemporaines et savoureuses dégustées autour d’une grande table et d’une bonne bouteille.
La balade, l’atelier (et donc le menu) se concentreront sur les plantes dont la racine offre une ressource culinaire & celles dont le goût prononcé permettent un usage en tant qu’épice. Des pépites souvent insoupçonnées que nous côtoyons pourtant régulièrement.
Le ton est informel et décontracté, tout en étant rigoureux. Le but : que vous passiez un bon moment de convivialité et que dès le lendemain vous soyez capables de reconnaître et de cuisiner quelques plantes sauvages en toute autonomie.
On vous l’assure : vous allez épater vos prochains invités !
Durée 4h45 / 59,00€/pers. (balade, atelier, repas complet & vins compris)
Accessible dès 14 ans / Aucun remboursement ni changement horaire possibles / Activité maintenue quelle que soit la météo
Réserver cet atelier : https://www.billetweb.fr/shop.php?event=ateliers-de-cuisine-sauvage-dhiver-2026
Plus d’infos sur tous les ateliers : https://cuisinesauvage.org/ateliers-cuisine-programme/
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Where is it happening?
Cuisine sauvage, Chaussée de Dinant 278, 5000 Namur, Belgique, Namur, BelgiumEvent Location & Nearby Stays:
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