Anu Kannikese loeng kulinaarsest mitmerahvuselisest Tallinnast 1920. aastail
Schedule
Sat Feb 28 2026 at 02:00 pm to 03:00 pm
UTC+02:00Location
Mäekalda 2, 10127 Tallinn, Estonia | Tallinn, HA
Advertisement
28. veebruaril kell 14.00 räägib etnoloog Anu Kannike Tallinna kulinaarse elu traditsioonidest ja uuendustest 1920. aastate mitmerahvuselises Tallinnas.Kahe maailmasõja vahelisel ajal oli Tallinna kohviku- ja restoranikultuur mitmekesine ja kirev, selles põimusid tsaariaegsed traditsioonid ja moodsa Euroopa kulinaarsed uuendused. Söögikohtade omanikeks said küll enamasti eestlased, aga menüüs põimusid saksa, vene ja prantsuse köögi mõjud, millele lisandusid ka kohaliku talurahvatoidu elemendid. Restorani- ja kohvikukultuuri juurde ei kuulunud mitte üksnes hea toit ja jook, vaid ka mitmekesine meelelahutusprogramm, kus samuti esinesid nii kohalikud kui ka välismaised artistid.
Osalustasu: 8 €
Piletid: https://fienta.com/et/loeng-peeter-i-majas-kulinaarsed-traditsioonid-ja-uuendused-mitmerahvuselises-tallinnas-1920-aastail
NB! Kohtade arv on piiratud.
Foto: Restoran "Du Nord", sisevaade., AM N 5631:1485, Eesti Ajaloomuuseum SA
Advertisement
Where is it happening?
Mäekalda 2, 10127 Tallinn, Estonia, Mäekalda 2, Kesklinn, Tallinn, 10127 Harju Maakond, Eesti, EstoniaEvent Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
