"Blå Sebastian": Sebastians Køkken laver mad fra havet med udsøgte vine til
Advertisement
Fredag den 13. november er der "Blå Sebastian" - en aften, hvor Sebastians Køkken ved Carsten Lunding laver mad med fisk og blæksprutte fra danske farvande med udsøgte vine til.
Menuen byder på fire serveringer, en dessert og fire udvalgte vine eller gourmetsafte til.
Menu:
Helleflynder escabeche
Vin: Cortes de Cima, Chaminé Branco 2023
Bagt rokkevinge med mandler og appelsin
Vin: Cortes de Cima, Chaminé Branco 2023
Dansk 10-armet blæksprutte med tomat, oliven og polenta
Vin: Saveurs d'Autrefois, Pays d'Oc 2024 (rødvin)
Kuller med blåmuslinger og kapers
Vin: Chablis fra Jeremy Arnaud
Desserten er brændt grapefrugt med passion
Vin: et glas fremragende sød Riesling
Menuen kan serveres med en saftmenu, Rebæl – dansk gastrosaft fra Strynø som alternativ til vinmenuen.
Pris med vinmenu 750 kr.
Pris med saftmenu 650 kr.
Det praktiske:
Arrangementet foregår i Svendborg Forsamlingshus, Lundevej 2f, 5700 Svendborg.
Dørene åbner kl. 18. Kl. 18.30 bliver der budt velkommen og første ret serveret. Husk at komme i god tid.
Tallerkenservering og opdækning ved borde til det antal personer, der er i dit selskab.
For at undgå madspild er der tilmeldingsfrist mandag den 9.11.
Book dine billetter på www.svendborgforsamlingshus.dk eller ved at følge billetlinket her i opslaget.
Arrangøren bag dette arrangement er ”Sebastians Køkken”, ved Carsten Lunding. Carsten har base i Svendborg Forsamlingshus og laver alt fra gourmetmiddage til vegetariske fællesspisninger, brød, kager og selskaber i forsamlingshuset eller hjemme hos jer. Han bruger så vidt muligt lokalt produceret grønt, mel, mejeri og kød.
Se mere på www.sebastianskokken.dk
Menuen byder på fire serveringer, en dessert og fire udvalgte vine eller gourmetsafte til.
Menu:
Helleflynder escabeche
Vin: Cortes de Cima, Chaminé Branco 2023
Bagt rokkevinge med mandler og appelsin
Vin: Cortes de Cima, Chaminé Branco 2023
Dansk 10-armet blæksprutte med tomat, oliven og polenta
Vin: Saveurs d'Autrefois, Pays d'Oc 2024 (rødvin)
Kuller med blåmuslinger og kapers
Vin: Chablis fra Jeremy Arnaud
Desserten er brændt grapefrugt med passion
Vin: et glas fremragende sød Riesling
Menuen kan serveres med en saftmenu, Rebæl – dansk gastrosaft fra Strynø som alternativ til vinmenuen.
Pris med vinmenu 750 kr.
Pris med saftmenu 650 kr.
Det praktiske:
Arrangementet foregår i Svendborg Forsamlingshus, Lundevej 2f, 5700 Svendborg.
Dørene åbner kl. 18. Kl. 18.30 bliver der budt velkommen og første ret serveret. Husk at komme i god tid.
Tallerkenservering og opdækning ved borde til det antal personer, der er i dit selskab.
For at undgå madspild er der tilmeldingsfrist mandag den 9.11.
Book dine billetter på www.svendborgforsamlingshus.dk eller ved at følge billetlinket her i opslaget.
Arrangøren bag dette arrangement er ”Sebastians Køkken”, ved Carsten Lunding. Carsten har base i Svendborg Forsamlingshus og laver alt fra gourmetmiddage til vegetariske fællesspisninger, brød, kager og selskaber i forsamlingshuset eller hjemme hos jer. Han bruger så vidt muligt lokalt produceret grønt, mel, mejeri og kød.
Se mere på www.sebastianskokken.dk
Advertisement
Where is it happening?
Svendborg Forsamlingshus, Lundevej 2F, 5700 Svendborg, Danmark, Svendborg, Denmark
Event Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
Host or PublisherJan Schønemann
