Agricolavinica, (ri)fare vino in Molise secondo natura

L’ nasce nel 2007 da un’idea di rispetto della natura condivisa da Rodolfo Gianserra e Giuseppe Tudino, con l'obiettivo di valorizzare terre incolte e abbandonate da decenni, ma di documentata vocazione vitivinicola secolare, sulle colline della Costa Bianca di Ripamolisani, in provincia di Campobasso.

Vinica – l’acronimo dei tre figli in ordine di nascita del proprietario: Vittorio, Nicholas e Carola – coltiva oggi non solo la vite, ma anche olivi e ortaggi, per una superficie totale di 220 ettari, di cui più della metà a boschi, frutteti e noccioleti. Un luogo straordinariamente biodiverso, dove tutto è condotto in maniera ecosostenibile.

Insieme a Gaetano Tudino, agronomo dell'azienda, assaggeremo:

• Riesling Lame del Sorbo 2022;
• Sauvignon Lame del Sorbo 2020;
• Tintilia del Molise Beat 2023;
• Tintilia del Molise Lame del Sorbo 2020;
• Tintilia del Molise Lame del Sorbo 2019;
• Tintilia del Molise Beat 2019.

Al termine della degustazione sarà servito un piatto con le pizze in teglia di Stefano Pagliuca, patron dell'Enopanetteria I Sapori della Tradizione.

Calici Bormioli in sala, servizio a cura dei sommelier Fisar.

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