ABSALON VINSKOLE

Name: ABSALON VINSKOLE
Start: 2025-09-04T16:00:00+02:00
End: 2025-09-04T18:00:00+02:00
Location: Folkehuset Absalon, Sønder Boulevard 73 , 1720

Schedule

Thu Sep 04 2025 at 04:00 pm to 06:00 pm

UTC+02:00

Location

Folkehuset Absalon, Sønder Boulevard 73 , 1720 | Copenhagen , SK

Kom og vær med når vi holder vinskole i Absalons Tårnværelse!
På denne vinskole vil vi over tre torsdage, gå i dybden med bestemte relevante temaer, så du får en bredere, mere dybdegående forståelse for, hvad vin er. Vi gennemgår bla. temaer som analyse af vin, fadlagring, druesorter, påvirkning af klima/terroir og meget mere!
Men fortvivl ej, Amalie tager dig i hånden hele vejen, når hun fortæller om vin på et niveau, hvor alle kan være med! Der bliver ca. smagt på 4 vine pr. gang.
Vi glæder os til at se dig!

DAG 1 – HVAD ER VIN?
Typer af vin, vinfremstilling, hvordan smager og beskriver man vin
Fx. bobler, hvid, rosé, orange, rødvin
DAG 2 – LANDE, GEOGRAFI & DRUESORTER
Smage og diskutere forskellige druesorter, lande i Europa
Fx Chardonnay, Riesling, Pinot Noir, Merlot
DAG 3 – SAMME DRUE – FORSKELLIGT KLIMA
Gammel vs. ny verden, påvirkning fra terroir/klima
Fx. Chardonnay fra ny verden vs gl. verden

Om vores underviser
Amalie Beck er uddannet sommelier og står bag SIPsomm, som er et univers af vin, hvor du lærer vinverdenen at kende på en sjov, ærlig og lettilgængelig måde. Du kan læse mere HER

PRAKTISK INFO
Vi mødes i Tårnværelset på 3. sal. Du kommer derop via trappen ved indgangen. Der er ingen elevator.
Vi mødes torsdage d. 4, 11 og 18 september fra kl. 16-18.
Forløbet koster 500 kr. og du kan købe din billet via hjemmesiden her: https://absaloncph.dk/event/absalons-vinskole-5/
Købte billetter kan ikke refunderes eller byttes til en anden dato.
Har du nogle spørgsmål, så skriv til os på [email protected]