A TÁLALÁS MŰVÉSZETE – A MŰVÉSZET TÁLALÁSA pódiumbeszélgetés I FIKSZ II. Iparművészeti Fesztivál
Advertisement
Ez a program a 2026. szeptember 11–13. között a Petőfi Irodalmi Múzeumban, a KultArt Egyesület és a PIM társszervezésében megvalósuló FIKSZ II. Iparművészeti Fesztivál hivatalos programjának része.
Egy étkezés élményét az ízek mellett a tányér, a pohár, az evőeszköz, a teríték, az anyagok, a formák és a körülöttünk lévő tér együtt alakítják.🍽️🍸 A tárgyak megteremtik az étkezés vizuális és érzéki közegét, meghatározzák a hangulatot, és azt is, milyen élménnyé formálódik a közös étkezés.
A FIKSZ kerekasztal-beszélgetésén a gasztronómia és a design találkozását járjuk körül. Hogyan válik az étkezés komplex vizuális és érzéki élménnyé? Milyen szerepet kap a design a tálalásban?🥣 Hogyan inspirálhatja egymást séf és alkotó, étel és tárgy, funkció és művészi gondolat?👩🍳
A beszélgetés három különböző, egymást kiegészítő nézőpontból közelít az asztal kultúrájához.
🍲 Havas Dóra gasztroblogger, a Lila füge alapítója. Közel két évtizede foglalkozik gasztronómiai tartalmakkal; receptek, videók, televíziós műsorok és szakácskönyvek fűződnek a nevéhez.
🍲 Geiger Bianka food designer és gasztro-menedzser, aki éttermeknek, kávézóknak és élelmiszeripari márkáknak segít abban, hogy a tányéron keresztül meséljék el saját történetüket. TREAT nevű projektjében az étellel mint kreatív médiummal kísérletezik.
🍲 Fehér Eszter a Moholy-Nagy Művészeti Egyetemen végzett kerámiatervező iparművész, a Hugi Ceramic Design alapítója, Kozma Lajos Iparművészeti Ösztöndíjas alkotó. Munkáiban a tradicionális kerámiakészítési technikák modern, letisztult formavilággal találkoznak; tárgyai a funkcionalitás és az esztétikum egyensúlyára épülnek.
Időpont: 2026. szeptember 12., szombat, 19:00–20:00
Helyszín: Petőfi Irodalmi Múzeum, Díszterem
1053 Budapest, Károlyi utca 16.
A program ingyenesen, előzetes regisztráció nélkül látogatható.
A helyeket érkezési sorrendben lehet elfoglalni; a Díszterem befogadóképessége 100 fő.
Egy étkezés élményét az ízek mellett a tányér, a pohár, az evőeszköz, a teríték, az anyagok, a formák és a körülöttünk lévő tér együtt alakítják.🍽️🍸 A tárgyak megteremtik az étkezés vizuális és érzéki közegét, meghatározzák a hangulatot, és azt is, milyen élménnyé formálódik a közös étkezés.
A FIKSZ kerekasztal-beszélgetésén a gasztronómia és a design találkozását járjuk körül. Hogyan válik az étkezés komplex vizuális és érzéki élménnyé? Milyen szerepet kap a design a tálalásban?🥣 Hogyan inspirálhatja egymást séf és alkotó, étel és tárgy, funkció és művészi gondolat?👩🍳
A beszélgetés három különböző, egymást kiegészítő nézőpontból közelít az asztal kultúrájához.
🍲 Havas Dóra gasztroblogger, a Lila füge alapítója. Közel két évtizede foglalkozik gasztronómiai tartalmakkal; receptek, videók, televíziós műsorok és szakácskönyvek fűződnek a nevéhez.
🍲 Geiger Bianka food designer és gasztro-menedzser, aki éttermeknek, kávézóknak és élelmiszeripari márkáknak segít abban, hogy a tányéron keresztül meséljék el saját történetüket. TREAT nevű projektjében az étellel mint kreatív médiummal kísérletezik.
🍲 Fehér Eszter a Moholy-Nagy Művészeti Egyetemen végzett kerámiatervező iparművész, a Hugi Ceramic Design alapítója, Kozma Lajos Iparművészeti Ösztöndíjas alkotó. Munkáiban a tradicionális kerámiakészítési technikák modern, letisztult formavilággal találkoznak; tárgyai a funkcionalitás és az esztétikum egyensúlyára épülnek.
Időpont: 2026. szeptember 12., szombat, 19:00–20:00
Helyszín: Petőfi Irodalmi Múzeum, Díszterem
1053 Budapest, Károlyi utca 16.
A program ingyenesen, előzetes regisztráció nélkül látogatható.
A helyeket érkezési sorrendben lehet elfoglalni; a Díszterem befogadóképessége 100 fő.
Advertisement
Where is it happening?
MNMKK - Petőfi Irodalmi Múzeum, Károlyi utca 16.,Budapest, Hungary
Event Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
Host or PublisherF I K SZ Iparművészeti Szalon since 2020
