A TU X TU con Oscar Pagani: Bilanciamento GRANDI LIEVITATI - 13 e 14 Luglio 2026
Advertisement
13-14 Luglio 2026
Esperienza unica!
Crea e gestisci direttamente in prima persona il tuo impasto con la supervisione del rinomato maestro dell'arte lievitata, Oscar Pagani.
Durante questo intenso percorso teorico-pratico, avrai il privilegio di mettere le mani in pasta sotto la guida esperta del maestro Pagani. L’obiettivo principale è fornirti le basi teoriche e pratiche per bilanciare e creare prodotti lievitati personalizzati, con piena autonomia.
TEORIA
Come funziona? Si parte con un’introduzione teorica su come bilanciare la ricetta di un grande lievitato, seguita da una panoramica sul metodo di gestione Pagani. Avrai accesso alla dispensa One Day Chef, ricca di materie prime di alta qualità: farine, zuccheri, cioccolati, frutta secca, marmellate e molto altro.
PRATICA
Potrai personalizzare il tuo ricettario annotando gli ingredienti scelti per il tuo prodotto e riceverai una consulenza individuale con il maestro Pagani per ottimizzare la ricetta. Impasterai il tuo lievitato con l’attrezzatura che preferisci, supportato dallo staff.
Il secondo giorno sarà dedicato alla preparazione del secondo impasto, puntatura, formatura, lievitazione e cottura dei tuoi prodotti. Durante i tempi di attesa, potrai approfondire la teoria e chiarire eventuali dubbi. Alla fine, le tue ricette definitive verranno stampate e personalizzate con un nome/titolo.
CONCORSO
Al termine dell’esperienza, potrai partecipare a un concorso finale organizzato dalla scuola, dove i prodotti saranno valutati da giurie esterne di professionisti e degustatori. Il vincitore riceverà in regalo un corso a scelta presso la nostra scuola.
Dove: One Day Chef, Via Emanuele Filiberto 140 - Roma
Durata: due giorni. Dalle 10:00 alle 17:00 (il secondo giorno si inizierà prima e si terminerà al completamento della cottura dei prodotti). Gli orari sono indicativi e soggetti a variazioni a discrezione del docente.
Docente: Oscar Pagani
Costo: €420 (include materiale didattico e degustazione finale)
Possibilità di pagamento rateizzato (acconto + 8 rate mensili). Contattaci per info.
🍽 Il pranzo è offerto da One Day Chef.
Prenota ora: https://www.onedaychef.it/corsi-cucina-amatoriale/#!/e/c247de7fd9d3d112fc2e02f181138616
Per ulteriori informazioni
☎️ 06.60666557
✉️ [email protected]
Esperienza unica!
Crea e gestisci direttamente in prima persona il tuo impasto con la supervisione del rinomato maestro dell'arte lievitata, Oscar Pagani.
Durante questo intenso percorso teorico-pratico, avrai il privilegio di mettere le mani in pasta sotto la guida esperta del maestro Pagani. L’obiettivo principale è fornirti le basi teoriche e pratiche per bilanciare e creare prodotti lievitati personalizzati, con piena autonomia.
TEORIA
Come funziona? Si parte con un’introduzione teorica su come bilanciare la ricetta di un grande lievitato, seguita da una panoramica sul metodo di gestione Pagani. Avrai accesso alla dispensa One Day Chef, ricca di materie prime di alta qualità: farine, zuccheri, cioccolati, frutta secca, marmellate e molto altro.
PRATICA
Potrai personalizzare il tuo ricettario annotando gli ingredienti scelti per il tuo prodotto e riceverai una consulenza individuale con il maestro Pagani per ottimizzare la ricetta. Impasterai il tuo lievitato con l’attrezzatura che preferisci, supportato dallo staff.
Il secondo giorno sarà dedicato alla preparazione del secondo impasto, puntatura, formatura, lievitazione e cottura dei tuoi prodotti. Durante i tempi di attesa, potrai approfondire la teoria e chiarire eventuali dubbi. Alla fine, le tue ricette definitive verranno stampate e personalizzate con un nome/titolo.
CONCORSO
Al termine dell’esperienza, potrai partecipare a un concorso finale organizzato dalla scuola, dove i prodotti saranno valutati da giurie esterne di professionisti e degustatori. Il vincitore riceverà in regalo un corso a scelta presso la nostra scuola.
Dove: One Day Chef, Via Emanuele Filiberto 140 - Roma
Durata: due giorni. Dalle 10:00 alle 17:00 (il secondo giorno si inizierà prima e si terminerà al completamento della cottura dei prodotti). Gli orari sono indicativi e soggetti a variazioni a discrezione del docente.
Docente: Oscar Pagani
Costo: €420 (include materiale didattico e degustazione finale)
Possibilità di pagamento rateizzato (acconto + 8 rate mensili). Contattaci per info.
🍽 Il pranzo è offerto da One Day Chef.
Prenota ora: https://www.onedaychef.it/corsi-cucina-amatoriale/#!/e/c247de7fd9d3d112fc2e02f181138616
Per ulteriori informazioni
☎️ 06.60666557
✉️ [email protected]
Advertisement
Where is it happening?
Via Emanuele Filiberto 140 Roma, Via Emanuele Filiberto, 140, 00185 Roma RM, Italia, Rome, Italy
Event Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
Host or PublisherOne Day Chef
