A FUOCO LENTO

Birra Moretti y Osteria La Grassa se unen en este taller para celebrar la auténtica gastronomía italiana con una experiencia culinaria llena de sabor, tradición y creatividad.

Un encuentro pensado para quienes disfrutan descubriendo nuevas técnicas, compartiendo historias y cocinando con ingredientes de calidad, donde Birra Moretti será la protagonista en cada elaboración.

Durante la sesión se preparará un delicioso tortellino con nata dulce, Parmigiano Reggiano y reducción de Birra Moretti, una combinación sorprendente de cremosidad y matices intensos. Como segundo plato, se elaborará una carrillera de cerdo ibérico melosa, acompañada de un jugo aromatizado a la Birra Moretti, puré de patatas y aceite de perejil, en una propuesta llena de profundidad y equilibrio de sabores.

Un espacio para aprender, degustar y conectar con la auténtica cocina italiana a fuego lento.
El taller será parte de una densa agenda de actividades gratuitas que tendrán lugar en el Taste-it, el 23 de mayo en el Terminal Grimaldi del Puerto de Barcelona.

Las plazas son limitadas a un máximo de 10 participantes.

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Host or Publisher Cámara de Comercio Italiana - Barcelona