熟成士によるチーズの美味しさを守る特別セミナー「ナチュラルチーズの保存」

Name: 熟成士によるチーズの美味しさを守る特別セミナー「ナチュラルチーズの保存」
Start: 2026-05-14T18:30:00+09:00
End: 2026-05-14T20:30:00+09:00
Location: ベターホーム 銀座教室

Schedule

Thu May 14 2026 at 06:30 pm to 08:30 pm

UTC+09:00

Location

ベターホーム銀座教室 | Tokyo, TY

【“その保存、間違っていませんか？” チーズの美味しさを守る特別セミナー】
テーマ：「ナチュラルチーズの保存」
講師：久田早苗／久田由美子　　（チーズ熟成士）　
ナチュラルチーズはとても繊細。
タイプや大きさ、そして熟成状態によって、最適な保存方法は大きく変わります。
本セミナーでは、日常でもすぐに役立つ「正しい保存の知識」を、熟成士の視点から
わかりやすく解説いたします。
■講座内容
① タイプ別チーズと大きさによる保存方法
② 熟成の状態とその見分け方
③ 保存する場所と保存期間
④ 正しい保存方法と悪い保存方法の違い
■こんな方におすすめ
・売り場でチーズを扱うご担当者の方
・チーズを購入後、より美味しく楽しみたい方
・チーズをこよなく愛するチーズラバーの方
「買ったチーズをもっと美味しく楽しみたい」
「状態を見極められるようになりたい」
チーズの魅力を最大限に引き出す“保存”の技術、ぜひこの機会に学んでみませんか？
日時：5月14日（木）18時半〜20時半　
場所：ベターホーム銀座教室　
会費：ギルド会員　6,500円　　非会員　7,500円　
お申し込み：Peatix よりお申し込みお願いいたします。
https://guilde20260514.peatix.com
ギルドの会員の皆様は　割引コードを入力ください。
入力のない場合は非会員価格となります。ご注意ください。
持ち物：　セミナー内では6種類のチーズの保存方法を学びます（試食あり）。
あわせて、ご自身が保存方法を知りたいチーズを1種類ご持参ください。
　　またご持参いただくチーズに適したカット用のナイフやカッティングボードもご持参ください。
【セミナー内で使用するチーズ】（予定）
A：JAPANクリームチーズ（プレーン）
B：カマンベール・ド・ノルマンディー
C:フルムダンベール
D：シェーブル（モテアラフィユ）
E：シュロスバーガー（圧搾タイプ）スイス産
F：タレッジョ
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。