平日班 SCA咖啡師Brista課程 初中階證照認證
Schedule
Wed Sep 01 2021 at 09:00 am to Sat Sep 04 2021 at 05:00 pm
Location
Chīwit Kaffe其味咖啡 | Taoyuan, TA
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【平日班】SCA Barista 初中階認證課程義式咖啡絕對是咖啡師的核心專業，考官個人豐富的吧檯經驗，去義大利當地比賽觀摩的義式咖啡體驗，咖啡吧檯營運實戰管理，Espresso沖煮的濃度和萃取率，透過四天密集有系統的課程找到你想呈現的咖啡方向。
｜適合對象｜
素人想要開店
想加強義式咖啡知識與技能
想成為專業咖啡師
｜課程內容｜
咖啡品種的風味認識
產地、處理法、烘焙度對風味的影響
工作區域管理
Espresso 製作流程：研磨、秤量、填壓
Espresso沖煮的濃度和萃取率
Espresso 的風味鑑賞
SCA拿鐵拉花藝術
菜單中的Espresso的咖啡飲品製作
吧台清潔及管理
水質對於義式咖啡的影響
顧客服務與店內管理
授課老師｜蔡幸蒲
報名方式｜請 FB 私訊
開課人數｜防疫期間，僅收3人小班制！
課程時間｜9/1- 9/4 ，共四天課程 。
課程地點｜桃園市桃園區中華路32號2樓
=其味咖啡=
聯絡電話｜03 333-1808
課程費用｜39,000
★ 防疫優惠95折，兩人同行9折。
★ 8/25之前報名繳款享優惠
｜講師介紹｜蔡幸蒲 SAM Tsai
● SCA 國際精品咖啡協會｜AST 講師暨考官
● SCAE Coffee Diploma｜100學分認證
● SCA烘焙,萃取,義式,感官｜專業級認證
● CQI 國際咖啡品質機構｜認證鑒定師QGrader
● IBT 義大利咖啡學院｜講師認證
● EIC 義大利咖啡師大賽 米蘭決賽｜技術評審
● 2018烘焙大師賽 台灣賽區｜感官評審
● LAGS 義大利拉花認證 白,橘,綠,紅 認證
● 義大利咖啡師訓練認證中心｜配合講師
● 欣禾咖啡負責人
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Where is it happening?
Chīwit Kaffe其味咖啡, 桃園市桃園區中華路32號2樓, Taoyüan, Taoyuan City, Taiwan 330, Taoyuan, TaiwanEvent Location & Nearby Stays:
