台灣鹽選之人,集合!《鹽選島滋味》新書分享會
Schedule
Sat Sep 28 2024 at 02:00 pm to 04:00 pm
UTC+08:00Location
台北市中山北路一段11號13樓、 Zhongshan District, Taiwan 104005 | Taipei, TP
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▌台灣鹽選之人,集合!▌《鹽選島滋味》新書分享會| #華山文旅學
時間:9/28(六)14:00-16:00
地點:華山文創園區中3館 2樓拱廳
(100台北市中正區八德路一段1號)
講者:蔡炅樵、林嘉琪、沈錳美
《鹽選島滋味》串聯台灣各地的鹽職人、鹽場故事、風土物產,集結「鹽選之人」才完成這本著作。堪稱「鹽」值最高的作者群──洲南「鹽承續」蔡炅樵、資深美食記者林嘉琪、洲南鹽場辦公室主任沈錳美,及本書編輯團隊來到華山文旅學,透過風土滋味/料理美學/技藝復興三大方向,定位「台灣鹽」的在地價值。邀請您一同深度走訪台灣風土,保證此書提及的內容不僅看得到、找得到,還通通吃得到!
※當天與會的讀者,還有機會獲得好吃、健康、MIT的台灣好鹽,來自彰化「浦田竹鹽」贊助的精美禮品唷!名額有限,送完為止!
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Where is it happening?
台北市中山北路一段11號13樓、 Zhongshan District, Taiwan 104005, 台灣104台北市中山區中山北路一段11號,Taipei, TaiwanEvent Location & Nearby Stays: