世界を旅するガストロタパスと、コルタドールが魅せるスペイン産生ハムカッティングの夕べ

「GASTRO-VOYAGE 2026 〜
世界を旅するタパスと、コルタドールが魅せるスペイン産生ハムカッティングの夕べ〜」
美食と旅をテーマに…

今回は世界各地のトップシェフの元で
腕を磨いた勝美シェフのインターナショナル
ガストロノミックタパスを
目の前で次々と仕上げていただきます。
今や日本で入手困難な高級食材である
スペイン産長期熟成生ハム（無添加）原木
一本を、生ハムの専門家であるコルタドール小松崎氏による見事なカッティング実演を楽しんでいただく、ライブキッチンイベントです。
タパスや生ハムに合わせ各種ドリンクも
ご用意しております。
カバ、ボタニカル系クラフトジン、
クラフトビール、スペインワイン、
日本ワイン、ブルゴーニュワイン、
沖縄ファクトリーの紅茶、
炭酸水、コーディアルなど

9キロの生ハム原木1本（約150人分）
こちらのイベントで使い切り！
生ハムはお持ち帰りもできます。
市ヶ谷の広いイベントスペースをリザーブしました。シェフたちとのコミュニケーション
や参加者同士の交流もぜひお楽しみください。
参加費　10000〜16000円（近日中に発表）
会場のキャパシティーは80人程度です
FB外のご家族なご友人のご紹介も
歓迎いたしますm(__)m