スパイスの極意を学んで南インド料理を作ろう! ～身体を温めるスパイス飯～
Schedule
Sat Jan 07 2023 at 03:00 pm to 06:00 pm
Location
KONTACTO EAST, LTD. | Tokyo, TY
Advertisement
インド人にインド料理を作るイベントに出演し、現地の人に「おっ、いつも食ってるやつだ。」と言わしめ、翌日新聞沙汰になるほどインドに精通したインド料理ユニット“マサラワーラー"が伝授する南インド料理教室。2023年、正月明けのワークショップは、年末年始に食べ過ぎ！？飲み過ぎ！？な胃腸をいたわりながら、この寒い冬を乗り越えるために身体を芯から温める、生姜をたっぷりと使ったメニューを揃えました。
パンチを効かせつつ、身体にも優しいものばかり。せっかくですので、皆で新年をお祝いしながらワイワイ学びましょう～。
＜メニュー＞
チキンペッパーフライ（黒胡椒とチキンの炒め物）
インジラッサム（生姜のラッサム）
プリインジ（生姜とタマリンドのチャトニ）
スックマリカーピ（生姜とスパイスが効いたドリンク）
どれも美味しく仕上がるよう、合わせるスパイスやタイミングなど、デモンスレーションと実習を交えながらレクチャー。
2人の楽しい掛け合いも必見！
スパイスの使い方や作用などもしっかりと教えて貰えますので、様々な料理に使用・アレンジできます。
こちらでは日本で手に入りやすい材料を使いますので、自宅でも再現できますよ。
EAST WORKS: スパイスの極意を学んで南インド料理を作ろう！ ～身体を温めるスパイス飯～
2023年1月7日（土）15:00-18:00
講師：マサラワーラー（踊る！インドユニット）
参加費：7000円（税込）- 材料費・レシピ込み
持参していただく物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用容器（タッパーなど） - 最後の実食をなさらず、お持ち帰りご希望の方
ご予約はこちら→ https://bit.ly/3lFtXqg
マサラワーラー
インド料理を作るのが好きで好きで、いつも作りすぎてしまうのでもっと作りたい！だったら食べたい人を集めて食べてもらえばいいじゃん！ということで、店は持たずにいろんなところでインド料理を作る2人組。
2011年にはタミル・ナードゥ州マハーバリプラムにてインド人にインド料理を作るイベントも！現地の人に「おっ、いつも食ってるやつだ。」と言われて大喜び。翌日新聞沙汰になりました！
インド料理ユニットというより、インドをリスペクトするコピーバンドみたいな２人組です。
タミル映画に出演しちゃったり、インドのムービーダンスを踊ったりもしています。
https://masaalaawaalaa.wixsite.com/masalawala
こんな人におすすめ
* カレーが好きで自分でもスパイスの調合から作ってみたい人
* 食の幅を広げたい人
* 家に余ってしまっているスパイスを使いこなしたい人
ご来場のお客様へご協力のお願い
以下に該当するお客様のご来場はお断りいたします。
・37.5度以上の発熱、咳など風邪の症状があるお客様
・ご家族やお勤め先、学校など、ご自身の身近に新型コロナウイルス感染症に感染した方、またはその可能性のある方がいらっしゃるお客様
・上記に限らず、体調の優れないお客様
EAST WORKS キャンセルポリシーについて
お客様のご都合によるキャンセルに関しましては弊社キャンセルポリシーに基づき所定のキャンセル料が発生いたしますのでご了承ください。
・キャンセル料
予約日～8日前 0%
7日前～4日前 50%
3日前～ワークショップ開催当日 100%
定員に満たない場合、開催を延期・中止させていただくことがありますので、ご了承ください。
Advertisement
Where is it happening?
KONTACTO EAST, LTD., 東京都港区西麻布2-25-11-1F,Minato,Tokyo,JapanEvent Location & Nearby Stays:
