【食べることは生きること】まるゐと上映会
Schedule
Sun Dec 08 2024 at 10:00 am to 05:00 pm
UTC+09:00Location
まるゐと | Fukuoka, FK
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【食べることは生きること〜アリス・ウォータースのおいしい革命〜】まるゐと上映会2024/12/8 ㈰ 10:00/13:00/15:00 3回上映
場所：まるゐと 糸島市志摩井田原77
（大人と子どものクリニック向かいの
石垣のある家です）
駐車場についてはご予約時にお伝え致します
参加費：事前予約1500円/当日2000円
い〜とmo払いは事前決済のみOK
定員：各回20名
ご予約はノドカフェまでDMください🌿
ご参加お待ちしております！
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全米で予約の取れないレストラン シェ・パニースの創始者でありオーガニックの母と呼ばれるアリス・ウォータースと日本国内、カリフォルニアへとおいしい革命の探究へと向かうドキュメンタリー。
予告編⇒
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＜「おいしい革命家」アリスのはじまり＞
1971年、カリフォルニア州バークレーにアメリカで初めて、地域の農家と食べ手を直接つなぐフランス料理店「シェ・パニース」が開店した。旬を生かした料理と気取らないあたたかさで客をもてなし、予約の取れない人気店となった「シェ・パニース」。その在り方はのちに「地産地消」「ファーマーズ・マーケット」「ファーム・トゥ・テーブル」というコンセプトに発展し、世界中で知られるようになる。そんな「シェ・パニース」のオーナーの名前は、アリス・ウォータース。半世紀をかけて、世界中の料理人と教育者に影響を与え、「オーガニックの母」「おいしい革命家」と呼ばれるようになった。
＜日本の給食や生産者、料理人との出会い＞
2023年、アリスの集大成となる書籍『スローフード宣言 ー食べることは生きることー』（海士の風）の出版1周年を記念して、著者来日ツアーが開催された。アリスが日本各地を訪れ、学校給食を味わい、大地の守り手である生産者、料理人と触れ合っていく。そこで語られる力強い言葉と、彼女のまなざしが日本の「美しさ」を浮き彫りにする。日本、そして彼女の拠点であるカリフォルニア・バークレーでの取材を通じて、「おいしい革命」の探求へと向かう。
未来につなぐための映画は、きっとあらゆる人の食卓を変えていく。
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原題/We Are What We Eat ー A Delicious Solution of Alice Waters
製作年/2024年
製作国/ 日本
制作/海士の風
配給/ユナイテッドピープル
時間/66分
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Where is it happening?
まるゐと, 志摩井田原77,Itoshima,Fukuoka,JapanEvent Location & Nearby Stays:
