【非会員参加可：残席3名】未在 14回目(京都遠征)ー和食分科会

【非会員参加可：どなたでも参加できます】
【必ず最後まで読んで参加表明、またはキャンセル待ちをお願いします】
言わずと知れた京都の名店中の名店のひとつ。ミシュラン18年連続三つ星で1年待ちの予約超難関店です。円山公園の中にひっそりと佇む趣のある古民家で、中には茶室があり、お料理も茶懐石となります。未在さんのお料理を頂くために京都へ行くだけの価値があるお店です。ぜひ、この機会に未在さんのお料理をご堪能ください。

★Ryu's Barイベント参加申込方法--------

　STEP 1　人数と参加する旨投稿してください (必須)。
　STEP 2　参加予定ボタンを押してください (必須)。
　※参加予定ボタンだけでは参加になりません。
　【注意1】参加できない旨の投稿はアップしないでください。
　【注意2】参加表明の投稿がない場合には参加とカウントしません。
　【注意3】Messengerでの参加連絡やシェアされた投稿での参加表明はカウントしません。
　【注意4】参加をキャンセルする場合には、必ず、最初の参加表明したご自分の投稿にキャンセルの旨、返信をお願いします。
　
　※参加表明投稿と参加予定ボタンの両方がないと参加にはなりません。
　※キャンセルされた場合には「参加予定」から「未定」、もしくは「参加しない」に変更してください。キャンセル後に変更がない場合には、強制的に変更します。

★キャンセル待ち希望の皆様へ----------

イベントタイトルに「満席：キャンセル待ち受付中」とある場合には、キャンセル待ちを受け付けています。キャンセル繰り上げは頻繁にありますので、ご活用ください。
　STEP 1　キャンセル待ち希望の旨を記載して新規投稿してください。
　STEP 2　後から他の予定を入れてしまった方は必ず、キャンセル待ちの解除の連絡をお願いします。
　【注意1】参加表明同様、Messengerでのキャンセル待ち受け付けはしておりません。
以上、よろしくお願いいたします。

★イベント内容----------------------------

ミシュラン12年連続三つ星。超予約困難店でもある京都の「未在」さん。
店主の石原料理人は、15歳で「嵐山吉兆」に入り、「吉兆」の創始者である湯木貞一氏（日本料理界の文化功労者）から直接教えを受け継ぎ、歴代最年少の24歳で「京都嵐山吉兆本店」の料理長に就任、後に総料理長になるという日本料理の伝説といわれる料理人です。
円山公園の中にひっそりと佇む趣のある古民家で、中には茶室があり、お料理も茶懐石となります。
現地集合現地解散となります。
18時の一斉スタートで、遅刻は厳禁ですのでご注意ください。
14時の東京発の新幹線で京都駅からタクシーで間に合います。
21時には終了ですので、日帰りも可能です。
今回は4名限定となります。

★詳細--------------------------------------

日時 2026年11月21日(土) 18:00～21:00
　　　※17:50までに未在店舗前に集合してください。
　　　※一斉スタートなので遅刻厳禁です。
　　　※現地集合現地解散です。
場所　御料理 未在
　　　京都府京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町613円山公園内
会費
　お食事代　65,000円(税サ別)
　合計　　　65,000円＋サービス料(10%)＋ドリンク代(総額で8～9万円程度)
　　　　　　飲まれるお酒、ソフトドリンクによっても異なります。
　　　　　　※お支払いは現金のみとなっています。
　　　　　　※服装はスマートカジュアル(和装も含む)で、軽装はご遠慮ください。
参加者
　4名(募集3名)

★主催--------------------------------------

●Ryu's Bar (りゅーずばる)
Ryu's Bar は、「食」を中心にしたガストロノミーの実践として、素晴らしい人との出会いとつながり、そして、人生を豊かにする知識や経験の共有を行う会です。
具体的には、ちょっと変わった食材をシェフに調理してもらったり、食材自体を採取に行ったり、美味しいお店を探して訪問したり、毎回テーマを決めて専門家の方のお話しを聞いたりするなどといったイベントを中心に活動をしています。
一度でもRyu's Barイベントに参加された方は、非公開のRyu's Bar Communityに登録され、最新情報をいち早く知ることができます。
主催者　下出 隆一

★注意事項とキャンセル ポリシー ------

・ドリンク代はイベントによって異なりますが、原則的には飲まない方と飲まれる方を分けて計算しますが、状況によっては割り勘精算となる場合がありますので了承ください。
・参加費やお料理代は、参加者の方の利便性を考えて、当日、イベントの終了後に徴収いたします。事前の振り込みなどはありません。
・キャンセルの可能性がある場合は、遅くとも3日前 (食材によっては1週間前) までご連絡ください。
・当日キャンセルは、いかなる理由によっても後日、全額徴収いたします。ただし、事情によっては金額は相談いたします。
・キャンセルの可能性がある場合、可能な限り、どなたか別の方をアサインしていただけると助かります。
・Ryu's Bar のイベントは、特別な食材が多く、手配や予算を決めて運営しており、講演者や演奏者がいる場合には、謝礼なども含めて予算を立てていますので、気持ち良くイベントを終了するためにも、厳しいようですが、上記、ご了承ください。