《五星中式麵點類》眷村麵食館系列一
Schedule
Tue Oct 05 2021 at 09:30 am to 01:30 pm
Location
樂點屋 | Shin Lin District, CN
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期待已久的眷村的銅板美食來囉!
#眷村麵食館系列一
藍天老師這次從揉麵.拌餡.到煎餅，指導完全手工製作完成！
#眷村韭菜盒子 與 #眷村蔥油餅
韭菜、冬粉、豆乾、炒蛋，超薄的外皮.酥脆的口感，懷念的眷村滋味，值得您來學習。
就連蔥油餅也是眷村味，揉麵到調味，完整解析好吃的秘訣！
搭上超完美沾醬，一口接一口，超好吃。
#眷村花素蒸餃 -（淨素蒸餃口述-全素食）
最讓人口水直流的道地北方館花素蒸餃，蝦皮、香菇、竹筍..如何用火候掌握、調味，香氣十足，一口咬下滿滿的回味！超好吃！葷素一併學習起來，作過程老師都會一一分享給大家
歡迎大家前來學習喔!
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《五星中式麵點類》眷村麵食館系列一
➤日期：10/05(二)
➤時間：9:30-13:30 (或做完為止)
➤品項：
1.眷村韭菜盒子
2.眷村蔥油餅
3.眷村花素蒸餃（淨素蒸餃口述-全素食）
4.加碼-眷村最強沾醬
➤費用：2000元(含師資、材料、講義)
➤備註：互動實作課
⚠️
防疫期間，已實施落實每日消毒清潔工作及次氯酸液霧化機，定時間歇性開機空間殺菌，坐位已架設透明隔板，其它防疫工作落實配合中央疫情中心政策及疫情情勢調整，本班為小班制，請大家安心放心前來學習。
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✅報名詳情 及 ⚠️注意事項、?交通地理位置 請參考：
https://goo.gl/forms/OUVJlsGcZROjpN452
✅歡迎私訊、來電02-2738-9088 或加入LINE好友@cqr6618q，我們非常樂意為您解說。
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※※※關於平易近人的－《陳聖天老師》
大中華中式麵食點心從業24年，經歷各大飯店及餐廳的上海、江浙、南北方點心菜系；專精湯包蒸餃、發麵包子、酥皮、油餅餃子、中式甜點、創意點心等傳統經典麵食點心，餐廳點心麵食類產品設計與菜單開發也難不倒，是一位資歷豐富且樂於分享的麵點類資深師傅
目前任職《瓦城泰統集團研發中心主廚》
- 經歷 -
台北榮星川菜/台北上海小館
北平上園樓點心師傅/空軍悅陽樓點心師傅
上海滬江苑點心師傅/天母宋江餡餅粥上海湯包師傅
紅豆食府-點心主廚/環亞大飯店川菜廳點心主廚
台北希爾頓大飯店點心主廚/蘇杭點心店點心主廚
品撰道上海湯包創意點心主廚/北平同慶樓點心主廚
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