❤️ LA DISPENSA DELL’AMORE

Name: ❤️ LA DISPENSA DELL’AMORE
Start: 2026-06-05T20:00:00+02:00
Location: Via dei Macci 111r · Firenze, 50122 Florence, Italy

Schedule

Fri, 05 Jun, 2026 at 08:00 pm

UTC+02:00

Location

Via dei Macci 111r · Firenze, 50122 Florence, Italy | Firenze, TO

❤️ LA DISPENSA DELL’AMORE
Come ogni anno, il venerdì di SALE è dedicato al ricordo di Fabio Picchi, alla sua visione e al suo modo unico di intendere il cibo, la natura e la vita: etico, poetico, profondamente umano.
🎭 Per questa edizione, Circo-lo Teatro del Sale presenta una nuova opera: “La dispensa dell’amore”, ideata da Giulio Picchi, scritta a quattro mani con Tobia Pescia e interpretata da Caterina Vannoni.
Quest’anno il format si ribalta: lo spettacolo apre la serata e la cena ne diventa il naturale proseguimento, in un intreccio continuo tra teatro e convivialità.
“La dispensa dell’amore” è un omaggio a Fabio Picchi e al suo pensiero del cibo come gesto culturale e sociale. I suoi scritti vengono riletti in chiave contemporanea trasformando la “dispensa” in una metafora: non un luogo, non un oggetto, ma l’essere umano stesso, custode di ciò che conta davvero. Relazioni, legami, affetti, comunità: ciò che ci definisce.
Lo spettacolo si chiude attorno a una grande tavola, la tavola dell’umanità, che introduce una cena costruita con ingredienti provenienti proprio da questa “dispensa”.
🍽️ Ecco il menù 🍽️
Antipasti a Buffet:
Taccole in Umido
Cipollotti Gratinati
Insalata di Aringhe
Insalata di Feta, Olive e Capperi
Gnocchi di Semolino con Formaggio
Tonno e Fagioli
Acciughe al Verde su Crostino
Cous cous

Primo:
Pasta Mista al Ragù

Secondo:
Bracioline Livornese

Dolce:
Torta Frangipane
➡️ Cena Evento con Spettacolo, €50 vini esclusi.
🎶 E la musica? Ovviamente non può mancare!
Alle 21:00 il quartiere si accende con La Brasserie: una brass band itinerante attraverserà Sant’Ambrogio con un concerto tra fanfare balcaniche, klezmer, New Orleans e sonorità gitane.
Un progetto realizzato in collaborazione con LUMEN, a sostegno della navetta che collega il centro città alle attività culturali di LUMEN.
➡️ Scopri il programma completo della serata:
https://teatrodelsale.com/show-review/sale-sant-ambrogio-in-festival-venerdi-5-giugno-scopri-il-programma-completo
Circo-lo Teatro del Sale
📍 Via dei Macci 111r – Firenze
☎️ +39 3371580452 • +39 0552341100
📧 [email protected]
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❤️ LA DISPENSA DELL’AMORE
As every year, Friday at SALE is dedicated to the memory of Fabio Picchi — to his vision and his unique way of understanding food, nature, and life: ethical, poetic, and deeply human.
🎭 For this edition, Circo-lo Teatro del Sale presents a new production: “The Pantry of Love”, conceived by Giulio Picchi, co-written with Tobia Pescia, and performed by Caterina Vannoni.
This year, the format is turned upside down: the performance opens the evening, while dinner becomes its natural continuation, in a continuous interplay between theatre and conviviality.
“La Dispensa dell'Amore” is a tribute to Fabio Picchi and to his idea of food as a cultural and social act. His writings are reinterpreted through a contemporary lens, transforming the “pantry” into a metaphor: not a place, not an object, but the human being itself — the keeper of what truly matters. Relationships, bonds, affection, community: the things that define us.
The performance concludes around a large shared table — the table of humanity — introducing a dinner created with ingredients drawn directly from this symbolic “pantry.”
🍽️ Here’s the Menu 🍽️
Buffet Starters:
Braised Snow Peas
Gratinated Spring Onions
Herring Salad
Feta, Olive and Capers Salad
Semolina Gnocchi with Cheese
Tuna and Beans
Anchovies with Green Sauce on Toast
Couscous
First Course:
Mixed Pasta with Ragù
Main Course:
Livorno-Style Beef Rolls
Dessert:
Frangipane Tart
➡️ Dinner Event with Performance, €50 wines not included.
🎶 And the music? Of course, it couldn’t be missing!
At 9:00 PM, the neighborhood comes alive with La Brasserie: a roaming brass band will parade through Sant’Ambrogio with a concert blending Balkan fanfares, klezmer, New Orleans rhythms, and gypsy sounds.
A project created in collaboration with LUMEN, supporting the shuttle service connecting Florence city center with LUMEN’s cultural activities.
➡️ Discover the full evening program:
https://teatrodelsale.com/show-review/sale-sant-ambrogio-in-festival-venerdi-5-giugno-scopri-il-programma-completo
Circo-lo Teatro del Sale
📍 Via dei Macci 111r – Florence
☎️ +39 3371580452 • +39 0552341100
📧 [email protected]