مائدة طعام "سُفرة أكل أهل السّاحل" - The Dining Table of Coastal Palestinians
Schedule
Mon Sep 25 2023 at 05:00 pm to 07:30 pm
Location
The Palestinian Museum N.G. المتحف الفلسطيني - جمعية غير حكومية | Ramallah, JM
Advertisement
مائدة طعام "سُفرة أكل أهل السّاحل"وجولة في معرض "بلدٌ وحدُّهُ البحرُ"
مائدة الطعام مع الفنّانة والطاهية فداء أبو حمديّة
الجولة مع القيّم المساعد أحمد الأقرع
الإثنين، 25 أيلول | 17:00-19:30
المكان: المتحف الفلسطيني
اللّغة: العربيّة
انضمّوا إلينا في يوم حافل نبدأه بفي معرض "بلدٌ وحدُّهُ البحرُ: محطّات من تاريخ السَّاحل الفلسطيني"، نُضيء خلالها على مختلف جوانب المعرض: ثيماته الرئيسيّة، ورحلة البحث في تاريخ السَّاحل الفلسطيني، وفي الأعمال الفنّيّة المكلّفة والإنتاجات الإبداعيّة حوله، نجتمع بعدها حول مائدة طعام مستوحاة من مأكولات أهل السّاحل، لنتعرّف على التعديلات التي طرأت عليها مع مرور الزمن، ونتذوّق أطباق المأكولات البحريّة التي ستعدّها وتقدّمها لكم خصّيصًا الفنّانة والطاهية فداء أبو حمديّة.
الجولة في المعرض مجّانيّة.
سعر تذكرة المشاركة في مائدة الطعام للفرد: 50 شيكل.
تُباع التذاكر في: زيت وزعتر، وشيشابريسّو، والمتحف الفلسطيني.
عن الفنّانة
فداء أبو حمديّة: طاهية وفنّانة فلسطينيّة من مدينة الخليل، ولدت عام 1982، ودرست الطهي في جامعة بادوفا في إيطاليا. تحاول أبو حمديّة محاربة السرقة الإسرائيليّة للأكلات الفلسطينيّة، إذ تنظر إلى طعام بلدها باعتباره جزءًا من هويّة المنطقة العربيّة، ورمزًا لثقافة وتراث أبنائها. في العام 2016 ألّفت فداء مع صديقتها الإيطاليّة سيلفيا كيارانتيني أوّل كتاب عن الطبخ الشعبي الفلسطيني باللّغة الإبطاليّة، بعنوان "بوب فلسطين، رحلة في المطبخ الفلسطيني من الخليل إلى جنين"، ويعتبر الأوّل من نوعه، إذ يأخذ شكل رحلة حقيقيّة تبدأ من شمال الضفّة الغربيّة المحتلّة، مرورًا بالقدس وجنوب الضفّة الغربيّة، وانتهاءً بغزّة.
The Dining Table of Coastal Palestinians with Tour of the A People by the Sea Exhibition
A dining experience with Chef and Artist Fidaa Abuhamdiya
Tour by assistant curator Ahmad Alaqra
Monday, September 25th | 17:00-19:30
Location: The Palestinian Museum
Language: Arabic
Join us for the tour of A People by the Sea: Narratives from the Palestinian Coast, the Museum’s latest exhibition. Visitors will be able to explore its different stations, themes, and commissioned artworks for the last time. We’ll then gather around The Dining Table of Coastal Palestinians, where we’ll learn about how these seafood dishes inspired by Palestinian coastal cuisine have changed over time as we taste a meal especially prepared and presented to us by Fida Abu Hamdiya, a chef and artist whose speciality is the Palestinian kitchen.
The tour is complimentary, while dining tickets are 50 ILS each.
Ticket sale locations: Zeit ou Zaater restaurant, Shishapresso, and the Palestinian Museum.
About the artist
Born in 1982, Fidaa Abuhamdiya is a Palestinian chef and artist from Hebron. In 2019 she studied culinary arts at the University of Padua in Italy. She works to combat the Israeli theft and cultural appropriation of Palestinian food; she sees her country’s food as part of the identity of the greater Arab region and a symbol of the culture and heritage of her people. In 2016, Abu Hamdiya and her Italian friend Silvia Chiarantini wrote and published POP Palestine Cuisine, the first book on Palestinian folk cooking in Italian. It is unique in its presentation of an actual culinary journey that starts from Jenin in the north of the West Bank through Jerusalem to the southern West Bank before ending in Gaza.
Advertisement
Where is it happening?
The Palestinian Museum N.G. المتحف الفلسطيني - جمعية غير حكومية, Museum Street (off Omar Ibn Al-Khattab Street),Ramallah, Palestine, IsraelEvent Location & Nearby Stays: