Нетворкінг "Постачальник VS ресторатор: фасилітація в діалозі про локальну гастроспадщину"

Name: Нетворкінг "Постачальник VS ресторатор: фасилітація в діалозі про локальну гастроспадщину"
Start: 2025-04-10T10:30:00+03:00
End: 2025-04-10T15:00:00+03:00
Location: 15 Brovarskiy ave, IEC, Kyiv, Ukraine, Kyiv, Ukraine

Schedule

Thu Apr 10 2025 at 10:30 am to 03:00 pm

UTC+03:00

Location

15 Brovarskiy ave, IEC, Kyiv, Ukraine, Kyiv, Ukraine | Kiev, KC

Нетворкінг "Постачальник VS ресторатор: фасилітація в діалозі про локальну гастроспадщину"
📅Коли? 10 квітня 2025 року, 10:30–15:00
📍Де? м. Київ, МВЦ, конференц-зал №2
🤝Партнери заходу: Zhygun Herbs, Їжакультура
Ви не любите бастурму? Ви просто не вмієте її готувати за кращими гетьманськими традиціями. У вашому меню до кави немає кіфликів? Ви просто не знаєте де в Україні їх роблять найкраще! Ваші гості все ще п’ють чай з пакетиків? Відкриємо вам секрет де взяти чудодійний збір від травника в четвертому поколінні. Так склалося, що ресторатори часто не хочуть, а унікальні крафтові виробники не можуть (а іноді й навпаки) злитися в синергічному екстазі. У будь-якому випадку ми готові їм допомогти!
Кому буде цікаво і корисно?
🎯 Власникам та керуючим закладів громадського харчування, закупівельникам у сфері HoReCa, шеф-кухарям
🎯 Власникам та керуючим компаній-постачальників для HoReCa
🎯 Знавцям та амбасадорам автентичної української кухні
🗣Модератор заходу: Олена Брайченко
🗣Серед спікерів: Майя Степова, Костянтин Грубич, Юлія Прохода, Вадим Жигун та інші ресторатори, шеф-кухарі, гастро-блогери та фудіз, засновники проєктів, що підтримують українського крафтового виробника та досліджують локальну українську кухню.
Панельна дискусія:
👁‍🗨Чи достатньо Instаgram, щоб вийти в живу HoReCa?
👁‍🗨Чи має право на життя велика-велика партія у маленького виробника?
👁‍🗨Чи можливо зберегти українську душу страві за кордоном?
Вартість участі:
💸 з 5 березня по 25 березня – 1 800 грн.
💸 з 26 березня по 9 квітня – 2 500 грн.
➡ Участь у нетворкінгу також надає право відвідувати виставку 9-10 квітня