Ízes élmények portája Oszkó szívében

Name: Ízes élmények portája Oszkó szívében
Start: 2025-10-04T10:00:00+02:00
End: 2025-10-04T17:00:00+02:00
Location: Ízes Vidék Gasztroműhely

Schedule

Sat Oct 04 2025 at 10:00 am to 05:00 pm

UTC+02:00

Location

Ízes Vidék Gasztroműhely | Zalaegerszeg, ZA

ÍZES ÉLMÉNYEK PORTÁJA OSZKÓ SZÍVÉBEN
2025. október 4. szombat
Mi is részesei vagyunk a Nyitott Porta Napoknak!
Kóstolj, alkoss, szerezz gasztronómiai élményeket Oszkó szívében, az Ízes Vidék Gasztroműhely portáján!
A falu szívében, a régi iskola épületében található Ízes Vidék Gasztroműhelyben (Oszkó, Rákóczi utca 51.) valamint a műhelyhez kapcsolódó Oszkói Kézműves Műhelyben, Művelődési Házban és közösségi kertben számos program várja a látogatót!
INGYENES PROGRAMOK AZ ÍZES VIDÉK GASZTRO MŰHELY PORTÁJÁN (OSZKÓ, RÁKÓCZI U. 51.):
Jó idő esetén szabadtéren és rendezvénysátrakban valamint a műhelyekben valósulnak meg a programok. Esős, hűvösebb időjárás esetén se aggódj, mert zárt tereinkben lesz lehetőséged bejárni a portánk programjait!
Délelőtt:
10.00-17.00 Frissen préselt almalé kóstoló az oszkói Gyümölcsműhelyből
10.00-11.00 A malomban, malomban”... - Bio búza őrlés malommal
A program során búza őrlésére lesz lehetőséged. A búza a bucsui Biomalom Róza saját bio terménye. A búza őrlése mellett minden résztvevő kap egy kezdő kovászt, amit haza vihet és elkezdheti a házi kenyér készítését. Így neveld a kovászodat! címmel hasznos leírást is adunk számodra.
Emellett kovászos kenyér kóstolóval várunk!
Ha már a közösségi kertben jársz bemutatjuk számodra a kertet és 2025. őszénmegépített swale rendszerünket, ami a csapadékvíz befogására, tárolására szolgál.
10.00-12.00 Vasi fonottas sütése, majd kóstolás
Az oszkói asszonyok és lányok vasi fonottast készítenek, amikor kisült a finomság, örömmel látnak egy kóstolóra! Ha van kedved ne csak kóstolj, hanem gyere és lesd el a süti készítés fortélyait.
Délután:
13.00-16.00 Vasi fonottas sütemény kóstolása
Gyere és kóstold meg a vasi fonottast!
14.00-17.00 Kézműves foglalkozás: qulling technika, őszi dekoráció készítés.
15.00-17.00 A malomban, malomban”... - Bio búza őrlés malommal
A program során búza őrlésére lesz lehetőséged. A búza a bucsui Biomalom Róza saját bio terménye. A búza őrlése mellett minden résztvevő kap egy kezdő kovászt, amit haza vihet és elkezdheti a házi kenyér készítését.
Így neveld a kovászodat! címmel hasznos leírást is adunk számodra.
Emellett kovászos kenyér kóstolóval várunk!
Ha már a közösségi kertben jársz bemutatjuk számodra a kertet és 2025. őszén megépített swale rendszerünket, ami a csapadékvíz befogására, tárolására szolgál.
Az ingyenes programokra nem szükséges előzetesen regisztrálni, de ha jelzed
felénk részvételedet, azzal megkönnyíted a munkánkat!
LIMITÁLT, FIZETŐS PROGRAMOK:
-Tradícionális húzott rétes készítés
2025. október 4. (szombat) 09:00–13:00
Helyszín: Ízes Vidék Gasztroműhely (Oszkó, Rákóczi u. 51.)
A paraszti ünnepek nélkülözhetetlen süteménye volt. Az 1700 évek közepétől készítik, a 20. század elejére országosan elterjedt.
Hajszálvékonyra húzott, ropogós tésztarétegek, gazdagon töltelékkel, aranybarnára sütve. A jó rétest mindenki szereti!
Mentsük meg és tanuljuk meg minél többen a lassan feledésbe merülő vidéki házi húzott réteskészítés titkát. A tésztakészítés fortélyait, a töltelék sokféleségét.
Édes vagy sós? Hogyan nyújtsuk? Hogyan tekerjük? Mikor nem szakad el a tészta? Hogyan süssük ropogósra?
Élményprogramunkon mindenki készít, kóstol és természetesen csomagolhat is az elkészült finomságokból. Kérjük a résztvevőket, hogy tálcát hozzanak magukkal!
Oktató: Séfelné Horváth Ilona
Jelentkezés: https://nepfovasvar.hu/.../izes-videk-gasztromuhely.../
Részvételi díj: 18.800 Ft
Méhviasz Mesék
2025. október 4. (szombat) 14.00-17.00
Helyszín: Oszkói Kézműves Műhely (Oszkó, Rákóczi u. 51.)
Dísz-és használati tárgyak méhviasszal
A 3 órás program során mesél nekünk a méhviasz, megismerkedhetünk a benne rejlő lehetőségekkel!
Oktatónk bemutatja a szójaviasz és méhviasz közti különbségeket, majd saját méhészetükből származó méhviasszal segíti a jelentkezőket a viasz-csodák elkészítésében.
A program során elkészítjük:
-gyertya,
-illat viasz – illóolajjal és gyógynövényekkel-,
-teamécses,
-20 x 30-as méhviaszos kendő
A programon természetes anyagokkal fogunk dolgozni. Megmutatkozik a fenntarthatóság is, ugyanis a viaszos kendőt a jelentkezők tárolásra használhatják majd fel – legyen az kenyér, sajt, vagy szendvics.
A programot 10 éves kor felett ajánljuk.
A Katavics család portékáit megtaláljátok az nádasdi felsőjánosfai piacon, és Tímea facebook oldalán, a Kincsesládán!
https://www.facebook.com/groups/4660655747391787/
Oktató: Katavics-Tuboly Tímea, kistermelő
Részvételi díj: 14 000 Ft/fő
Helyszín: Kézműves Műhely (9825 Oszkó, Rákóczi u. 51. Hátsó bejárat)
Időpont: 2025. 10. 04. 14:00-tól
Regisztráció: https://nepfovasvar.hu/.../kezmuves-workshop-programok/
Kapcsolat:
Rada Emma, +36 30 392 3703, [email protected]
A limitált, fizetős programokra előzetes regisztráció szükséges!
Foglalj magadnak helyet, hogy ne maradj le a programról!
FOGLALÁS:
Ingyenes programok:
Az ingyenes programokra nem szükséges előzetesen regisztrálni, de ha jelzed felénk
részvételedet, azzal megkönnyíted a munkánkat!
Limitált, fizetős programok:
A limitált, fizetős programokra előzetes regisztráció szükséges!
Foglalj magadnak helyet, hogy ne maradj le a programról!
HELYBEN MEGVÁSÁROLHATÓ TERMÉKEK:
gyümölcslevek az oszkói Gyümölcsműhelyből
KÉRDÉSED VAN a programmal kapcsolatban? Keress minket bátran!
Kapcsolattartó: Boromissza Edit
[email protected]
Találkozzunk 2025. október 4-én!
Tudtad, hogy ezen a napon számos más helyszínen is izgalmas portaprogramok várnak?
NÉZD MEG A TELJES KÍNÁLATOT:
https://www.facebook.com/nyitottportanapok
A programváltoztatás jogát fenntartjuk!