Workshop: Když je čas, zakvaš!
Schedule
Mon, 17 Mar, 2025 at 06:00 pm
UTC+01:00Location
VEGALITÉ | Brno, JM
Advertisement
🥬👩🍳 Pondělí sedmnáctého března bude v salonku VEGALITÉ patřit workshopu kvašení! 🌱 Akce se uskuteční v rámci letošního VEGANFESTu.Workshopem vás provede 🏆 Jiří „Jiřina“ Malenovský, majitel a provozovatel veganské restaurace a hudebního klubu Vegalité. Podnik vede už sedmnáctým rokem a aktuálně je nositelem zlatého titulu Czech Vegan Restaurant Awards 2024! 🌟
Jiřina má s fermentací bohaté zkušenosti, ať už doma nebo přímo ve „Vegálu“, kde před lety vyvinul unikátní Kimčiládu – speciální směs fermentované zeleniny a mořských řas. 🌿🥬 Tu můžete po celý rok zakoupit přímo v podniku!
Za oponu výroby Kimčilády vás sice nepustí, ale o korejské kvašené zelenině bude rozhodně řeč! 🥢 Naučíme se principy kvašení, jeho benefity, podíváme se na ideální suroviny a probereme i nejčastější chyby. Nebude chybět ani pár receptů! 📚🍲
🫙 S sebou si vezměte čistou zavařovací sklenici (s víkem) o objemu cca 300 ml. Z workshopu si totiž odnesete jedinečný potravinový suvenýr, který bude za pár dní připraven k ochutnání!
🔴 Workshop je omezen na 20 účastníků. Brzy zveřejníme, jak se přihlásit!
🗓️ Workshop je součástí festivalu VeganFest. Více informací na 🌐 www.veganfest.cz
Advertisement
Where is it happening?
VEGALITÉ, Slovákova 10,Brno, Czech RepublicEvent Location & Nearby Stays:
