Workshop i Fermentering

Name: Workshop i Fermentering
Start: 2024-10-06T13:00:00+02:00
End: 2024-10-06T16:00:00+02:00
Location: Karlshøjvej 5, 8420

Schedule

Sun Oct 06 2024 at 01:00 pm to 04:00 pm

UTC+02:00

Location

Karlshøjvej 5, 8420 | Arhus, AR

Vi inviterer til en hyggelig dag med fermentering på Rødegaard!
På denne særlige dag får du mulighed for at lære, hvordan fermentering kan booste din sundhed og give nyt liv til dine måltider.
Vi begynder med en introduktion til fermenteringens kunst, hvor du lærer de grundlæggende teknikker og opnår en forståelse for, hvorfor det er godt for både krop og humør. Herefter tager vi på en sanketur i den smukke natur omkring Rødegård, hvor vi sammen samler vilde urter og grønt, som kan bruges i fermenteringen.
Du skal blot medbringe dit eget glas på ca. 1 liter (eller to mindre 1/2 liters glas) , så du kan gå hjem med dine egne fermenterede lækkerier - kål og grønt er inkluderet i billetprisen.
Dine værter er Michael Bentzon, Rødegaars huskok, med passion for plantebaseret mad. Og Dina Bjørn, uddannet økologisk landmand med speciale i regenerative dyrkningsmetoder, kost, fermentering og planters medicinske egenskaber.
På denne dag vil Dina tage os igennem haverne på Rødegaard samt give en teoretisk baggrund for fermenteringen og dens sundhedsfremmende egenskaber.
Vi glæder os til at dele denne oplevelse med dig!

Pris: 250 kr.
Tilmelding her:
https://event-link.dk/arrangement/40193/