Workshop "de zes gezichten van thee". Thee proeven en beter zetten AVOND

Maak kennis met de 6 klassieke theesoorten (wit, groen, geel, oolong, zwart en pu-erh) door te proeven en te vergelijken.
About this Event

Erkend theesommelier Eef neemt je mee op theereis. Tijdens deze workshop van 3 uur draait het vooral om één ding: proeven. Je maakt kennis met de zes klassieke theesoorten (wit, groen, geel, oolong, zwart en pu-erh) en leert de verschillen herkennen door ze naast elkaar te drinken.

We focussen op:
– het verschil tussen aroma (geur) en basissmaken (zoet, bitter en umami)
– hoe dezelfde thee anders smaakt afhankelijk van hoe je hem zet
– het verschil tussen de westerse en oosterse zetmethodes

Je leert wat echt belangrijk is bij het zetten van thee: water, temperatuur, tijd en verhouding. Geen ingewikkelde theorie, wel praktische tips die je thuis meteen kan toepassen.

Voor iedereen die graag thee drinkt en er meer wil uithalen, zonder dat het moeilijk wordt.