Winzer-Lunch mit Weingut Stachel im Restaurant&Weinbar der Weinlobbyist
Schedule
Sat Nov 01 2025 at 12:30 pm to 03:00 pm
UTC+01:00Location
der Weinlobbyist - Restaurant&Weinbar | Berlin, BE
About this Event
Lunch im Weinlobbyist mit Winzer Matthias Stachel - Weingut Stachel
Während viele Winzer noch von Cabernet Sauvignon, Syrah oder Malbec träumen, macht Matthias Stachel aus Maikammer längst ernst. In seinem traditionsreichen Familienweingut entstehen Rotweine, die eher an internationale Spitzengewächse erinnern als an das, was man klassisch aus der Pfalz kennt – tief, komplex und mit beeindruckender Eleganz. Selbstverständlich schmecken die Weißen mindestens genauso gut 😄
Seit 2003 führt Stachel das Weingut mit Mut und Vision. Seine Mission: Rotweine mit Weltklasse-Ambitionen, die Charakter zeigen und trotzdem fein bleiben. Dafür kombiniert er traditionelle Handarbeit mit modernster Kellertechnik, lässt die Weine spontan vergären und in Barriques reifen – das Ergebnis: Rotweine mit Struktur, Seele und internationalem Flair.
Wer glaubt, große Rotweine kämen nur aus Frankreich oder Argentinien, sollte dringend nach Maikammer blicken. Denn hier zeigt Matthias Stachel eindrucksvoll, dass die Pfalz längst in einer Liga mitspielt.
P.S.: Für alle Nicht- oder Wenig-Rotweintrinker gibt es natürlich genügend Ausweichmöglichkeiten auf seine Weißweine – wir sind eben sehr nett.
MENÜ & WEINE
Hausgebackenes Sauerteigbrot & Butter
Chardonnay Winzersekt | Brut
- Steinpilzcremesuppe | Amalfi Rosmarinschaum | geröstetes ArtischockenbrotAuxerrois | Vom Löss | Maikammer
- Geschmorte Ochsenbacke Barolosauce | Selleriepüree gerösteter RosenkohlMerlot | Kirchenstück | LagenweinCabernet Sauvignon | Maikammer Kirchenstück | Lagenwein
- Valrhona Schokolade | Haselnuss-Krokant | Sanddorn-Mandarinen-SorbetGewürztraminer | Kirrweiler | Ortswein | Feinherb
3-Gänge-Lunch | Aperitif | 4 Weine | Selters | Winzer & Sommelier
89€ pro Mensch
Datum: 1. November 2025 (Samstag)
Einlass: 12:15 Uhr
Start: 12:30 Uhr
Ende: ca. 15:00 Uhr
Mehd dazu unter:
https://www.derweinlobbyist.de/event-details/winzer-lunch-mit-winzer-matthias-stachel-vom-weingut-stachel
Where is it happening?
der Weinlobbyist - Restaurant&Weinbar, Kolonnenstraße 62, Berlin, GermanyEvent Location & Nearby Stays:
EUR 89.00



















