wino i jazz vol. 4 / Jubileuszowy wieczór Winnicy Turnau z recitalem Grzegorza Turnaua

Name: wino i jazz vol. 4 / Jubileuszowy wieczór Winnicy Turnau z recitalem Grzegorza Turnaua
Start: 2024-11-23T18:00:00+01:00
Location: Dolna Wilda 87, 61-501 Poznan, Poland

Schedule

Sat Nov 23 2024 at 06:00 pm

UTC+01:00

Location

Dolna Wilda 87, 61-501 Poznan, Poland | Poznan, WP

Fundacja SPOT. zaprasza na cykl spotkań, które połączą młodą polską muzykę jazzową oraz najlepszych polskich winiarzy młodego pokolenia. Czy oprócz wieku, coś ich łączy? Zdecydowanie tak. Zarówno polskie wina i jak polski jazz przez długi czas miały problem, aby przebić się do szerszej publiczności. Jednak dzięki Winnicy Turnau czy Domowi Bliskowice polskie rieslingi i johannitery zna już przeciętny Kowalski, a dzięki muzykom takim jak Kamil Piotrowicz, Emil Miszk i Szymon Gąsiorek oraz zespołom EABS, O.N.E. czy Immortal Onion jazz zdobywa nową publiczność. Obie działalności łączy rzemieślnicza perfekcja, pasja, oryginalność i zaangażowanie. To właśnie pokazuje „Wino i jazz”.
Spotkania składają się z dwóch części: koncertu oraz kolacji degustacyjnej. Po wysłuchaniu części muzycznej zaproszony winiarz przedstawia selekcję win z nowego rocznika w towarzystwie specjalnie przygotowanych do nich dań.
Czwarta edycja cyklu Wino & Jazz będzie wyjątkowa, bowiem w roli głównej wystąpią członkowie winiarskiej „rodziny” Turnau! W tym roku mija dziesięć lat od pierwszego rocznika win z ich winnicy. Przez ten czas wiele się zmieniło, ale pewne rzeczy pozostały niezmienne: Frank Faust dalej świetnie wychodzi na zdjęciach, Grzegorz ciągle lubi traktory i świetnie śpiewa, a Jacek ze Zbyszkiem ciągle rozprawiają o przyszłości winnicy (choć nie zawsze wśród krzewów winorośli). O tym, co się wydarzyło się w ciągu ostatnich dziesięciu lat dowiecie się świętując z nami ten jubileusz!
🍷 Wino / Winnica Turnau
Najbardziej rozpoznawalny producent polskiego wina. O jej potencjale najlepiej świadczy nowoczesna przetwórnia, własne laboratorium i imponująca winiarnia. W 2010 roku rozpoczęły się pierwsze nasadzenia oraz remont dziewiętnastowiecznego budynku gospodarczego. Nieco później zaproszenie do współpracy przyjął Frank Faust – uznany wytwórca win z Rheingau. Dwie parcele winnicy o łącznej powierzchni 36 ha obsadzone są głównie szczepami solaris i johanniter, a także riesling, hibernal, seyval blanc, rondo, regent, cabernet i pinot noir. Winnica jako pierwsza w Polsce wytworzyła wino lodowe z zamarzniętych owoców, a dwa lata temu zadebiutowała winem musującym. Wszystkie etykiety winnicy łączy nienaganna technika i wysiłek, aby oddać odmianowy charakter winogron. W ostatnim konkursie Polskie Korki 2024 Chardonnay 2022 i Rosé 2023 otrzymały Złote Korki.
🎹 Jazz / Grzegorz Turnau
Kompozytor, piosenkarz i pianista, autor tekstów i aranżer, a prywatnie – mąż flecistki Maryny Barfuss i ojciec Antoniny Kondrat. Gry na fortepianie uczył się w Państwowej Ogólnokształcącej Szkole Muzycznej I stopnia im. Ignacego Paderewskiego w Krakowie. Studiował filologię angielską na Uniwersytecie Jagiellońskim. W 1984 roku otrzymał I Nagrodę na ** Studenckim Festiwalu Piosenki i trafił do Piwnicy pod Baranami, z którą związany był przez kilkanaście lat. W 1991 roku ukazał się jego debiutancki album „Naprawdę nie dzieje się nic”. Od tego czasu wydał 16 solowych albumów i uczestniczył w kilkudziesięciu innych projektach fonograficznych. Współpracuje z wieloma wybitnymi artystami (m.in. Anną Marią Jopek, Dorotą Miśkiewicz, Agą Zaryan, Janem Kantym Pawluśkiewiczem i Stanisławem Soyką). Komponuje muzykę dla filmu i teatru, jest też autorem większych form muzycznych i (od 2016 roku) kierownikiem muzycznym Teatru Lalka w Warszawie. Mimo że urodził się i mieszka w Krakowie, związany jest od dzieciństwa z miastem Inowrocław, którego honorowe obywatelstwo otrzymał w 2013 roku, a także z województwem zachodniopomorskim, gdzie mieści się – założona wspólnie ze Zbigniewem i Jackiem Turnauami – Winnica Turnau. Jest laureatem wielu nagród, m.in. 9 Fryderyków, 2 Wiktorów, Grand Prix Festiwalu w Opolu. Otrzymał medal Gloria Artis i Złoty Krzyż Zasługi. W 2016 roku został laureatem Nagrody Miasta Krakowa w dziedzinie kultury i sztuki.
Menu / Rafał Grzegorzek
doświadczony szef kuchni, zdobywca Kulinarnego Pucharu Polski (2015), finalista szóstej edycji Top Chef (2016), wyróżniony przez przewodnik Gault&Millau w kategorii Młody Talent (2019); pracował w Amber Room w Warszawie, Art Deco Hotel Dr Irena Eris w Polanicy-Zdroju (z-ca szefa kuchni), Décompresji (szef kuchni) oraz jako dyrektor gastronomii i szef kuchni w Dworzysku w Szczawnie-Zdrój; założyciel platformy Chefsapiens wspierającej rozwój szefów kuchni, kucharzy i pasjonatów kulinarnych; inspiruje go sezonowość i ludzie uprawiający, hodujący i wytwarzający lokalne produkty, lubi kuchnię roślinną, dziczyznę i wędzenie, wytwarza własne przetwory i pieczywo.
Menu degustacyjne (wkrótce)
LISTA WIN
👉 Classique Brut NV
👉 Wino X 2023
👉 Chardonnay 2022 / Złoty Korek 2024
👉 Rosé 2023 / Złoty Korek 2024
👉 Pinot Noir 2016 / Srebrny Korek 2019
👉 Johanniter 2014
Fundacja SPOT. od 2008 inicjuje, wspiera i promuje działania na rzecz kultury i sztuki organizując warsztaty, kursy, wykłady, spotkania, dyskusje, wystawy i koncerty. Zawsze stara się łączyć swoje projekty z edukacją i aktywnymi formami spędzania wolnego czasu. Fundacja w szczególny sposób zaangażowana jest w działania mające na celu uatrakcyjnienie jej najbliższego sąsiedztwa oraz zmianę wizerunku całej dzielnicy (https://spot.poznan.pl/kultura). Z równą determinacją promuje polskie winiarstwo organizując od jedenastu lat jeden z najważniejszych festiwali winiarskich Polskie Korki (https://tiny.pl/k40_dnrp), degustacje oraz konkursy: winiarski (https://tiny.pl/dkzh2) oraz graficzny (https://spot.poznan.pl/kultura/polskie-korki-konkurs-graficzny/).
Restauracja SPOT., w której odbywają się wszystkie wydarzenia, od dwóch lat jest rekomendowana przez prestiżowy przewodnik Michelin i wyróżniona oznaczeniem jakości Bib Gourmand.